良いバランス

野菜が多く私好みに仕上がりました。

メインは牛コマと白ネギ２本を炒めて市販の丼のタレで味付けして卵でとじたもの。

ブロッコリーは一株をシリコンスチーマーで茹でて、ごま油・チューブにんにく・塩コショウ・唐辛子・麺つゆで和えて作ったナムル風。

シリコンスチーマーで浅く茹でたホウレン草とベーコンに塩コショウ振ってドレッシングかけたサラダ。

これに冷奴もプラス。

悪くない。

3.6 Monday

時計外してシャワーしてたときから寝ていることに。

実際寝たのは01:30頃かな？

イモのオリーブオイル煮

アヒージョと言いたいんだけど、そこまで美味しくはなかった。

イモ、ニンジン、玉ねぎをシリコンスチーマーでチン。

冷凍のシーフード、洋風野菜を自然解凍。

市販の刻みニンニクと秘蔵の鷹の爪をオリーブオイルで炒めてから食材投入。

シリコンスチーマーからそのまま投入したせいで少し水っぽくなったのは反省。

グツグツして、ハーブソルト、塩コショウ、本だし少しで味付け。

感想は表題のとおり。

3.5 Sunday

よく寝たなぁ

3.4 Saturday

だらだらと寝てしまった。

3.3 Friday

遅い時間なのに晩めし作りすぎたのが敗因。

青物野菜、豆腐

部屋にある食材の消費を優先したらカオスなメニューになった。

ホウレン草、ピーマン、ニンジン、キュウリ、トマト、ブロッコリー、そして豆腐。

あと、炒め物にはシーチキンが入ってます。ニンジンやピーマンとシーチキンの相性は抜群ですよ。