正月休みも終わりかあ

夕方にかけて新年会で食べてきたので、晩は軽く。

袋のレタスサラダにトマトを足したものと、冷食の野菜巻き。

この後は缶詰の豚肉。

これらをつまみに飲む。

明日から仕事。日常。

あーあ。って感じ

今年最後の

明日で仕事納め。

つまり、赴任先で一人で作って一人で食べる人生損している気分な晩御飯は今年はこれが最後ということになります。

そういうことで、冷蔵庫の整理。

玉子３個を使うだけの市販のかに玉。半分は明日に残すつもりだったけど、勢いで全部食べきってしまった。

野菜は半額で50円になってたヤツにトマトを足したサラダ。

豆腐は語るまでも無し。

小芋はレンチンして塩。

これで、心置きなく、この良いことなんて何一つない部屋を去ることができる。

言うても、一週間ほど後には戻って来ないとダメなんだけどね。

こんなメシ日記を読んでくださった皆様に感謝。幸あらんことを。

来年もよろしくお願いいたします。

良いお年を。

青椒肉絲

ピーマンたっぷり二袋使って作成。

味付けは市販の青椒肉絲の素。

簡単なのに美味い料理として、一軍登録です。

副菜は、まぁ代わり映えしないヤツラ。

クリスマスのイメージカラー

それはもう「赤」以外には考えられないわけで。

晩御飯は赤っぽい感じにしてみました。

主菜は、玉ねぎ足して炒めるだけのエビチリ。by日本ハム

辛味調味料全部入れ+自家製唐辛子少々。予想を超える辛さが美味い。つか、酒のアテには良いけど、明日の昼メシには辛くて辛いぞこれ。って、辛いと辛いが同じ漢字なのに共感をおぼえたりしながらチビチビと肴にする。

副菜は、袋キャベツとトマトのサラダ、小芋チンしたもの、小さい豆腐。

クリスマスイブの食卓

自宅近くの工場に休日出勤からの赴任先へ移動。

なにが、イブだ。

ストックしてあるジャガイモを切ってチンして、オリーブオイルにニンニクスライスとコンソメで下味つけてから、ゆず風味のウインナーと炒める、と言うか煮る。塩コショウであじを整える。ショボい

副菜はイオンで買ってきた出来合いのシーザーサラダ、小さい豆腐の冷奴。

ワインにはよく合う。

日独伊

世界を敵にまわせそうな、そんな言葉が脳裏をよぎるメニュー

小振りのジャガイモが沢山入って138円と安かったので、これを主菜とする。

袋の1/3ほどを大きめに切ってレンチン5+3分。

たっぷりのオリーブオイルにニンニクスライスと自家製唐辛子を入れて熱してから、玉ねぎ一個、シャウエッセン一袋、ジャガイモたち、ミニトマト、レンチンして保管してあったブロッコリーを煮る。軽くコンソメを振って味付け。

ジャガイモとウインナーの主張っぷりがドイツなんだけど、オリーブオイルとトマトが効いて味はイタリアン。

そして、副菜は大根、豆腐サラダということで日本。

三國同盟はなかなか美味しい。

野菜が安くて助かりますね

主菜は、グリコの「なすの肉味噌炒め」

なす4本、ピーマン2個、玉ねぎ半分を炒めて、ソース（肉味噌）と和えるだけ。

超簡単。

副菜は。

多品種が売りの袋入りサラダに豆腐をのせて、鰹節とドレッシングかけたもの。

プラムトマトと昨日チンした作りおきのブロッコリー。

同じく作りおきの大根は、ゆず味噌で。

野菜が沢山でシアワセ。