N's diary

晩ごはんは22時過ぎ。朝ごはんは6時半頃。

茄子

七月になり、夏野菜の値段がこなれてきました。

今夜の主菜は茄子。5個入って198円。

4個を使って、グリコの「ナスのそぼろあんかけ」を作る。

切って炒めて市販の餡をかけるだけという超イージーモード。簡単なくせに、けっこう美味い。良い時代だ。

 

副菜はいつもの奴等、冷凍枝豆、冷奴には塩昆布とごま油、キャベツとトマトを切っただけのサラダ。

栄養バランスなんて、知らない。

 

 

 

 

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日常復帰、なのかなぁ?

不幸ごと等、色々有りまして、非日常な先週でした。

 

久しぶりの自炊は、豚コマ肉に玉ねぎとキャベツを加えて炒めたもの。

下ごしらえとして、豚肉に片栗粉を振っておいたので食間がかなり良い感じ。かたくり粉オススメです。(先人の知恵、素晴らしい)

オリーブオイルで唐辛子とニンニクスライスを炒めてから、肉・玉ねぎ・キャベツの順に投入。

味付けは粉末の中華調味料。隠し味的にケチャップを少し。

ま、普通の肉野菜炒めでした。

 

副菜は、袋キャベツに自分でスライスしたキャベツを足して、少しお高いトマトを添えたサラダ。

冷凍枝豆、冷奴はポン酢で。

 

なかなかのボリュームでした。

 

 

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日曜、パンを買って。

今日は早目に戻ってきました。とは言え、部屋に着くのは8時過ぎ。

駅から部屋までの途中にあるパン屋さんが営業してた(閉店間際の安売り中でした)ので、パンを三つ買って晩ごはん。

ハムとチーズのサンドイッチは、まぁ普通、可も無し不可も無し。野菜がもう少し欲しい。

エビぷりぷりバーガーは安っぽい味でしたが、不味くはない。

ハムとワサビのフライパンは個人的にはすごく好み。美味い。つか、この店を使うのは2回目なんだけど、フランスパン系のみを買うのが正解のように思える。

 

サラダは袋キャベツにイナバのグリルチキンをトッピングしたもの。

 

今日の晩御飯、いつもよりカロリー高いと思う。

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久しぶりの部屋、食材が…

身内の不幸と出張で部屋を空けてました。

なので、久しぶりの部屋での晩ごはん。

よだれ鶏」と「大根と水菜のサラダ(袋)」、それに食べてみたくなったのでベーカリーの「パリパリチーズパン」を、出張帰りに調達。

 

部屋に戻り冷蔵庫を開けると今日が賞味期限の卵が6個。4個を使って中華風かに玉byグリコ。半分食べて残りは明日の朝にする。

豆腐も食べんといかんので、買ってきたサラダと混ぜて鰹節かけて美味しくいただく。

主菜の、よだれ鶏(出来合いの惣菜)は、イマイチ。

中華名菜の方が断然美味い。失敗。

 

そして、量が多すぎて大変なのである。

 

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アジの刺身

有り物でなんとかなるかなって思ったんだけど、遅くまで働いた自分へのご褒美的に三割引のアジの刺身を買ってきました。

副菜は有り物。

冷凍枝豆、キュウリはワサビマヨ、レタスとミニトマト、冷奴は王道の鰹節にポン酢。そして作りおきのネギと油揚げの炒め物。

 

酒の肴度合いが高かったことに加えて、暑かったこともあり、金麦2本飲んじゃいました。

 

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