七月になり、夏野菜の値段がこなれてきました。
今夜の主菜は茄子。5個入って198円。
4個を使って、グリコの「ナスのそぼろあんかけ」を作る。
切って炒めて市販の餡をかけるだけという超イージーモード。簡単なくせに、けっこう美味い。良い時代だ。
副菜はいつもの奴等、冷凍枝豆、冷奴には塩昆布とごま油、キャベツとトマトを切っただけのサラダ。
栄養バランスなんて、知らない。
不幸ごと等、色々有りまして、非日常な先週でした。
久しぶりの自炊は、豚コマ肉に玉ねぎとキャベツを加えて炒めたもの。
下ごしらえとして、豚肉に片栗粉を振っておいたので食間がかなり良い感じ。かたくり粉オススメです。(先人の知恵、素晴らしい)
オリーブオイルで唐辛子とニンニクスライスを炒めてから、肉・玉ねぎ・キャベツの順に投入。
味付けは粉末の中華調味料。隠し味的にケチャップを少し。
ま、普通の肉野菜炒めでした。
副菜は、袋キャベツに自分でスライスしたキャベツを足して、少しお高いトマトを添えたサラダ。
冷凍枝豆、冷奴はポン酢で。
なかなかのボリュームでした。
今日は早目に戻ってきました。とは言え、部屋に着くのは8時過ぎ。
駅から部屋までの途中にあるパン屋さんが営業してた(閉店間際の安売り中でした)ので、パンを三つ買って晩ごはん。
ハムとチーズのサンドイッチは、まぁ普通、可も無し不可も無し。野菜がもう少し欲しい。
エビぷりぷりバーガーは安っぽい味でしたが、不味くはない。
ハムとワサビのフライパンは個人的にはすごく好み。美味い。つか、この店を使うのは2回目なんだけど、フランスパン系のみを買うのが正解のように思える。
サラダは袋キャベツにイナバのグリルチキンをトッピングしたもの。
今日の晩御飯、いつもよりカロリー高いと思う。