主菜は豚ロースを焼いたもの。 ロースの両面に軽く片栗粉を振る。これをやると焼いても柔らかめに仕上がります。 プラザにオリーブオイルを入れ、ニンニクスライスを炒めてから豚肉を投入、さっと塩コショウを振る。 使いこなして中火で焼いて、頃合いをみて…
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