N's diary

気が滅入るだって?君の生活にはユーモアがたりないのかも・・・

晩ご飯

北のイオン2

今日もまたザンギ。このクオリティーの唐揚げを全国展開できないのか!?イオンよ。 和寒の雪の下キャベツは、今日はチョレギ風ってやつ。この味だと有り難みが薄い。昨日のコールスローの方が、素材の味が効いて美味かった。 で、このポテサラはバター醤油…

北のイオン

今宵のご飯はホテル近くのイオンで買ってきた弁当です。 牡蛎飯は知内産、和寒のキャベツにザンギ、イオンはこういう美味しい飯を全国展開してくれなきゃ。

北海華御膳

空港で買ったお弁当、1200円。季節限定の時鮭入り。 苦手のクリームコロッケが入っていた以外は満足でした。

オーマイ

冷凍スパゲッティー、カルボラーナ。 イオンで買ったジャコと大根のサラダ。 ちょっと寂しいけど、今日食材を買うわけにもいかんのでね。 冷凍とは言え、なかなか美味しいスパゲッティーでした。

半額、魚祭り

いつものスーパーで半額の寿司と刺身を購入。合わせて515円なので、ちょっと贅沢。 日曜移動の出張があるので今週は帰省無しです。 寂しいな。

具沢山シチュー

市販のルーを使ってビーフシチュー 肉は牛は少しで豚がメイン。 ニンジン1本、男爵2個、ペコロス1袋(10個くらい)、冷凍ブロッコリー少々 ビールに見せかけてノンアル。でも、ワイン少し飲んじゃいました。 キャベツはローソンで買ったパックもの。 野菜…

地味に禁酒中

土曜日から禁酒中。 理由は怪我で薬を飲んでいるから。 そのため連休明けの久々の自炊は全く気乗りのしないものだった。 賞味期限が来週の中華名菜・酢豚を作る……玉ねぎ切って炒めるだけ。 冷奴にはゆず味噌を、チンした男爵にはハーブソルトをかける。 微妙…

メイドインアビス、面白いね

出張帰りにイオンで調達したサンドイッチとオニオンレタスサラダがメイン。 賞味期限間近のパックのさつま芋レモン煮をチンして、冷奴にごま油と塩昆布のせたものが副菜。あとから冷食のタンドリーチキンを追加。 なんだか節操のない取り合わせ。

出張前夜

明日は出張なので弁当が要らない。 さっさと準備して寝たいから、軽くラーメン(金麦の景品ラ王)、レタスの残り、そしてイオンのカボチャで済ませる。 明日の朝のことを考えて、本日は胃腸のために禁酒。

野菜が高くてたまらんのです

キュウリ(38円)は市販のタレで和えて居酒屋風。 赤玉ねぎ(3個98円)んスライスしてミニトマト(パックで158円の1/4くらい)と一緒にポン酢をかける。 豆腐(健ちゃん3つで78円)は、必殺玉ねぎポン酢掛け。 図書館ついでに寄ったイオンで買った鶏唐揚げ…

突貫工事

会社を出るのが遅くなったので、スーパー閉店5分前に駆け込んで目についた豚バラ肉、玉ねぎ、そして半額の惣菜(アジ梅肉の揚げ物)を購入。 豚と玉ねぎは在庫の腐りかけジャガイモ(細切り)と一緒にオリーブオイルで炒めて塩コショウで味付け。半端に余っ…

冷凍スパ

日曜の夜、少し早めに家を出て、買い物して部屋に戻る。 メインは冷凍のスパゲッティー(ベーコンとホウレン草) イオンで買った、パックのレタス、セロリと鶏の揚げ物。 簡単だけど、味気ないね。

慌ただしいなあ

月曜は東に出張、火水が赴任先で、水曜夜に家に帰って木曜は元の勤務地へ出張、そして金曜は東のまた東に出張。 自炊食材の遣り繰りが難しい。 自炊やめた方が効率的だったかもしれない。 今夜はジャガイモ、ウインナーそして冷凍のブロッコリーやシーフード…

カレー麺

流行りのアレに影響されたわけではなく、賞味期限が昨年末で切れていたので…… 出張帰りなのでゆるくこんな感じで。

冬のヘルシー

野菜のスープ。 オリーブオイルで軽く玉ねぎを炒めて、ウインナーを入れてから水を足して適当に粉末のコンソメで味付け。 玉ねぎが柔らかくなるまでコトコトやってから、冷凍のブロッコリーと小さく切ったトマトを追加。黒胡椒をパラパラふりかける。 手はか…

三日連続

今日もおでん。 晩めしで三回、弁当で二回。三日で五回のおでん三昧もこれにて終了。 付け合わせに、キムチ奴と缶詰の鶏レバー。 飲むっきゃない。 ところで明日の弁当どうしましょう?

昨日に続いて

今日もおでん。昨日の残りに、大根と芋を追加。 お通しにキムチ奴。 完全に居酒屋メニュー 「ゆるキャン△」観ながら、まったり飲むぜ。

侘しく

部屋にたどり着いたら21時半。 翌日の準備などしつつ、食事は軽く済ませる。 賞味期限が昨年8月のマルちゃん正麺。 キャベツと一緒に煮て、玉子とキムチをトッピング。 今日、3つ目の玉子。

味噌と赤ワイン

結構いける。 豚肉の味噌漬けに玉ねぎとセロリの葉を加えて炒めたものに、チューブの調味味噌と塩コショウを少しかけて、最後に卵を混ぜこんだものが、赤ワインといい感じ。 セロリ98円にミニトマト、残り物のカット野菜、賞味期限ギリギリの豆腐に玉ねぎポ…

ビーフシチュー

今日は出張。 早く帰れたので、イオンで食材を買って、ビーフシチューを作る。 思っていたほど時間はかからなかったかな。 賞味期限ギリギリの豆腐があったので冷奴に。玉ねぎポン酢ってやつが美味かった。 シチューにはワイン。

予定変更

今日は麻婆豆腐、明日は鶏肉(チーズ系の味付き)の予定で買い置きしていたのですが、ご覧の通り今夜の食卓にこの二つがのぼりました。 急に出張が入りそうな感じなので、消費期限を考慮に入れての選択、おかげで贅沢メシです。 明日の弁当は、麻婆丼と鶏肉…

時間がありません

今日はオートバイトライアルのコンペから移動重ねて赴任先に戻ったので、晩飯の時間がありませんでした。 安売りしてたのを買っといたカップ麺等で適当簡単に済ませたのが22時過ぎでした。

予定が……

急に出張が入ったので食材消費。 パックの牛肉とニンニクの芽を炒めたもの。本当は明日の弁当に半分入れる予定だったもの。 作りおきのカボチャ。 冷食のポテサラ。 食べ過ぎた。

ちょっと和食

半額になっていたブリの照り焼き、南瓜をレンチンして作った煮物風の味付けは鶏ガラ粉末と麺汁、豆腐は塩昆布にごま油、カット野菜の残り物サラダ、これまた半額の竹輪天。 購入品メインの食卓でした。

新年 初自炊

レンチンのタラコスパと袋入りのレタスサラダ。 自炊とは言えないな。(笑)

ちょっと失敗

出張帰り、明日の昼に食べようと買ったサンドイッチの賞味期限は今夜11時。 急遽、晩御飯に変更。 残り少ない年内単身LIFEで片付けなきゃならんものを使って飯を作ったらカオス。 ウィンナーを入れた玉子焼き。 チンしたニンジンの温野菜にはゆず味噌かけ。 …

適当すぎるディナー

有りもん処理。 明日夜移動の明後日出張だから。 ジャガイモとニンジンはレンチンして温野菜。これにウィンナー追加。味付けは麺つゆ少々とハーブソルト。 モヤシを2分チンしてから冷ました後に、ごま油かけてキムチを混ぜた謎の食べ物。結構美味い。良い酒…

麻婆白菜

主菜は丸美屋の麻婆白菜。 白菜1/4とニンジン少々、豚バラ150グラムが材料。ごま油を少し多目に使用。 旨味があってピリ辛で、実にご飯が進みそうな感じである。夜は白米食べないけど。 白菜がしゃきしゃき食べまくれて、実に良い。 これを、今夜と明日の昼…

肉野菜炒め

豚コマに、キャベツ、ジャガイモ、モヤシで炒め物。 オリーブオイルたっぷりに、粉末鶏ガラと本だし、塩コショウで適当に味付け。 最後に玉子1個投入。 はっきり言って、手抜き。

オリーブオイル煮。

昨日余った、白菜、鶏もも、ニンジン、シメジ。これにメークインと冷凍のイカエビカイ追加。 たっぷりのオリーブオイルにニンニクスライスと一味を入れて熱したところに、鶏もも投入。火が通ってきたら事前にチンしてたニンジンとジャガイモ、ついで白菜の芯…