N's diary

気が滅入るだって?君の生活にはユーモアがたりないのかも・・・

晩ご飯

力尽きた

さすがに疲れてきたので、大手抜き。 昨日切ったキャベツ、作り置きのニンジン・シーチキン、そして冷食のペペロンチーノ。

納豆奴はイマイチ

豆腐に納豆のせてタレをかけてみた。別々に食べた方が旨いと判明。 豚ロースの味噌漬けを焼いて、その同じフライパンで卵も焼く。 ニンジンは細切りをシーチキンと一緒にごま油で炒めて塩コショウで味付け。久しぶりに作ったけどやっぱ旨い。 キャベツは雑に…

遅くなったな

いま、23時。これから晩御飯です。 こんな時間なのに量が…… メインは丸美屋麻婆白菜。こいつはかなり旨いのでお気に入り。 アジフライは弁当に入れ忘れた昨日の惣菜。大丈夫か? 大根はレンチンして賞味期限切れのゆず味噌をかけたもの。 冷奴にはキムチのせ…

豚キムチに使う肉

ナニガベストなのかなぁ? 小間?ロース? バラはちょっと違うかな? 今回は切り落とし、220g。 キャベツの切れ端、ニラ98円を一束、もやし38円、キムチ少々。 味付けは肉には塩コショウ、全体に麺つゆ少々、本だし一振り、最後にキムチをいれて出来上がり。…

慌ただしい日曜日

23時過ぎの夕食なので軽めに。 鶏の梅紫蘇フライ(惣菜)、カット大根サラダ、ごま油と塩昆布の冷奴。 超手抜き。

わびしい

出張なのでホテルでお弁当を食す。 この唐揚げ弁当が、なんと550円。買うと高いね。 野菜サラダも買えばよかったと思うも後の祭り。

買いすぎた!

このところずっと高値の続く野菜。 特に緑色のやつ。 ブロッコリー98円/個、セロリ98円/本、リーいフレタス98円、黄色のミニトマト98円。 ついつい全部買ってしまった。 ブロッコリーはシリコンスチーマーでチン、少しだけ食べて残りは明日以降の常備菜。 セ…

マイブーム 食前酒の梅酒

食前酒に梅酒一杯やんのがちょっと流行り。 あとは赤ワインになるんだけど…… 考え無しに半額の刺身を買ってきてしまいました。赤ワイン(しかもカルメネール)と合わないことこの上なし。 副菜は、ブロッコリー、レンチンのジャガイモ、冷奴はいつもの塩昆布…

だんだん良くなる

メインは豚肉に塩麹(賞味期限切れ)を塗りたくって一晩置いたものにハーブソルトと胡椒少々を振って焼いたトンテキ。 豚焼いた残り油で玉ねぎを炒める。本だしを少し振って、火が通ったところで昨日作ったロールキャベツ用のトマトソース残骸をかける。美味。…

ロールキャベツ

冷凍のロールキャベツを市販のトマトスープで煮込んで一品。ロールキャベツ10個に対してスープが少なかったので、水足してコンソメの粉を追加。味は、まぁ普通。 ブロイラー158円がなかなか立派な大きさだったので、買ってきてレンチン。 昨日作ったモヤシ梅…

塩分過多かも

賞味期限切れの粉を使った唐揚げ。 塩昆布とごま油にめんつゆ少し足してみた冷奴。 レンチンしたモヤシに、叩いた梅干し(小さいの4個)、塩昆布一振りしてごま油とめんつゆかけて混ぜたナムル風。 塩昆布とごま油のコンビネーションは最強ですよね。

体調良くないから野菜多目で

カットキャベツ少々にミニトマト、冷奴には塩昆布とごま油を掛け、冷食のシソチーズチキン(これは美味いのだ) フレッシュケールのジェノベーゼ風サラダは399円の半額。初めて成城石井で買い物しました。味は極めて普通、可も無し不可も無し強いて言えばも…

スパゲッティーじゃなくって、何だっけ?

諸事情により、手抜きです。 冷食のスパゲッティーじゃないパスタ、明太子クリーム。 カット野菜とミニトマトでサラダ、全くもって不釣り合いなんどけど冷奴も追加。 酒も在庫の関係により、赤ワイン。 ちょっとカオスな感じだけど、居酒屋なんかだと、こん…

久しぶりは、賞味期限切れ

久しぶりに買い置きの食材をチェックしたら、味つき唐揚げ粉が賞味期限切れになってました。 と言うことで、98円の鳥モモ肉一枚買ってレンチンで唐揚げ。 冷奴とカット野菜&ミニトマトのサラダを添えて出来上がり。

そして、日常

4泊5日の出張も終わり、日常復帰です。 中華名菜の賞味期限により白菜買って八宝菜。 すぐに週末なので買い物するのもアレだからこれでお仕舞い。

北のイオン2

今日もまたザンギ。このクオリティーの唐揚げを全国展開できないのか!?イオンよ。 和寒の雪の下キャベツは、今日はチョレギ風ってやつ。この味だと有り難みが薄い。昨日のコールスローの方が、素材の味が効いて美味かった。 で、このポテサラはバター醤油…

北のイオン

今宵のご飯はホテル近くのイオンで買ってきた弁当です。 牡蛎飯は知内産、和寒のキャベツにザンギ、イオンはこういう美味しい飯を全国展開してくれなきゃ。

北海華御膳

空港で買ったお弁当、1200円。季節限定の時鮭入り。 苦手のクリームコロッケが入っていた以外は満足でした。

オーマイ

冷凍スパゲッティー、カルボラーナ。 イオンで買ったジャコと大根のサラダ。 ちょっと寂しいけど、今日食材を買うわけにもいかんのでね。 冷凍とは言え、なかなか美味しいスパゲッティーでした。

半額、魚祭り

いつものスーパーで半額の寿司と刺身を購入。合わせて515円なので、ちょっと贅沢。 日曜移動の出張があるので今週は帰省無しです。 寂しいな。

具沢山シチュー

市販のルーを使ってビーフシチュー 肉は牛は少しで豚がメイン。 ニンジン1本、男爵2個、ペコロス1袋(10個くらい)、冷凍ブロッコリー少々 ビールに見せかけてノンアル。でも、ワイン少し飲んじゃいました。 キャベツはローソンで買ったパックもの。 野菜…

地味に禁酒中

土曜日から禁酒中。 理由は怪我で薬を飲んでいるから。 そのため連休明けの久々の自炊は全く気乗りのしないものだった。 賞味期限が来週の中華名菜・酢豚を作る……玉ねぎ切って炒めるだけ。 冷奴にはゆず味噌を、チンした男爵にはハーブソルトをかける。 微妙…

メイドインアビス、面白いね

出張帰りにイオンで調達したサンドイッチとオニオンレタスサラダがメイン。 賞味期限間近のパックのさつま芋レモン煮をチンして、冷奴にごま油と塩昆布のせたものが副菜。あとから冷食のタンドリーチキンを追加。 なんだか節操のない取り合わせ。

出張前夜

明日は出張なので弁当が要らない。 さっさと準備して寝たいから、軽くラーメン(金麦の景品ラ王)、レタスの残り、そしてイオンのカボチャで済ませる。 明日の朝のことを考えて、本日は胃腸のために禁酒。

野菜が高くてたまらんのです

キュウリ(38円)は市販のタレで和えて居酒屋風。 赤玉ねぎ(3個98円)んスライスしてミニトマト(パックで158円の1/4くらい)と一緒にポン酢をかける。 豆腐(健ちゃん3つで78円)は、必殺玉ねぎポン酢掛け。 図書館ついでに寄ったイオンで買った鶏唐揚げ…

突貫工事

会社を出るのが遅くなったので、スーパー閉店5分前に駆け込んで目についた豚バラ肉、玉ねぎ、そして半額の惣菜(アジ梅肉の揚げ物)を購入。 豚と玉ねぎは在庫の腐りかけジャガイモ(細切り)と一緒にオリーブオイルで炒めて塩コショウで味付け。半端に余っ…

冷凍スパ

日曜の夜、少し早めに家を出て、買い物して部屋に戻る。 メインは冷凍のスパゲッティー(ベーコンとホウレン草) イオンで買った、パックのレタス、セロリと鶏の揚げ物。 簡単だけど、味気ないね。

慌ただしいなあ

月曜は東に出張、火水が赴任先で、水曜夜に家に帰って木曜は元の勤務地へ出張、そして金曜は東のまた東に出張。 自炊食材の遣り繰りが難しい。 自炊やめた方が効率的だったかもしれない。 今夜はジャガイモ、ウインナーそして冷凍のブロッコリーやシーフード…

カレー麺

流行りのアレに影響されたわけではなく、賞味期限が昨年末で切れていたので…… 出張帰りなのでゆるくこんな感じで。

冬のヘルシー

野菜のスープ。 オリーブオイルで軽く玉ねぎを炒めて、ウインナーを入れてから水を足して適当に粉末のコンソメで味付け。 玉ねぎが柔らかくなるまでコトコトやってから、冷凍のブロッコリーと小さく切ったトマトを追加。黒胡椒をパラパラふりかける。 手はか…