今月２回目の赴任先です 晩御飯は簡単に豚肉と玉ねぎを炒めたものです。 味付けは創味シャンタン、今一つパンチがないので途中で唐辛子足して味変しました。 実は、この豚肉には豚丼のタレがついておりまして、それは明日の弁当に使われるのであります。 出…

赴任先の通勤路上でかつ部屋から徒歩圏内にあったローソンが廃業していました。 選択肢が減るので少し困ります。 帰宅時は小雨だったので少し寄り道してセブンイレブンで「砂ずりとたまねぎ」を買ってきました。 あとは部屋在庫の品で晩ごはんにします。 メ…

出勤のため赴任先の部屋です 遅くに着くので、パン、スープ、サラダで軽く済ませます。 そして、休肝日です。

野菜、好きなんです。 残り物の袋入りスプラウトのサラダに、同じく袋入りの和風大根サラダを足して、ゆず風味豆腐をのせたサラダ。鰹節をたっぷりかけて、青じそドレッシングでいただきます。 メイン？は、レンチンの明太子スパゲティ。 楽チン晩ごはんでし…

豆腐は大豆。

赴任先に一晩だけの滞在。 晩ごはんは袋入りのサラダと自宅近くのスーパーで買った77円パン。 電気給湯器を動かすのも馬鹿らしく思えたので水でシャワー 激烈に暑いし。でも長時間浴びるのは無理でした。 汗は流せたから良し。

約半月ぶり。 昼ごはん用に買ってあった「ごまさば（パック）」 Welciaで半額になっていた豚のしゃぶしゃぶ。 チンするだけのお手軽さに惹かれて買ったのだけど、あまり美味しくありませんでした。 自分でモヤシと豚肉で作るほうが良いね。 冷凍の明石焼き。…

メインの食材は、炒めるだけの「アサリねぎ塩」 4月13日と同じ店で買ったもの。 半額シールが貼ってあったので、つい。 作るの簡単だしね。 今回は少しだけ唐辛子を加えてみました。 ピリ辛で良い感じ。 副菜は袋入りコールスローに、セブンイレブンの梅だれ…

麦畑

朝は少し肌寒かったので、薄手のジャンパーを着て散歩しました。 在宅勤務は単身赴任より遥かに良い。 当たり前のことですね。

健康診断を終えたのでビール解禁。 トップバリューのこのピルスナー、けっこう美味しいのでお気に入りなのです。 メインの食材は、炒めるだけの「アサリねぎ塩」 相方が貝を好まないので、自宅ではまずアサリなんかは出て来ない。 なお産地は未確認。たぶん…

健康診断があるので、１ヶ月弱ぶりの赴任先です。 ９時過ぎの晩御飯。 シリコングリススチーマーに小松菜の茎部分を敷いた上に一口大の鶏もも肉をならべ、しめじをぎっしり並べたあとに粉末の鶏ガラの素をかけて隠し味的に塩昆布を少しいれて１０分チン。 ち…

年が明けてからはずっと在宅勤務時々出張な生活を送っていました。 赴任先の工場には出社してません。する必要もありません。 何の用もない工場に勤務する単身赴任に何の意味があるのだろう？ （私が携わっている製品は、この工場では無く、自宅から通えると…

約一ヶ月ぶり、かつおそらく今年最後の赴任先の部屋です。 短期滞在なので食材は買えません。 ローソンのからあげ（アゴだし）、冷食のいかメンチフライ、袋入りの野菜。 見事に茶色い。

やることが多過ぎて遅くまで会社に居ることになってしまいました。 遅いと言っても、10年前なら「今日は早いけど何かあるの？」って上司に言われるような時間なんですけどね。 時代は変わった。 誰が見るかわからんので退社が何時だったかは伏せておきます。…

久しぶりの赴任先。 部屋で食べるボッチ飯です。 ちょっと贅沢して値引きシールのない「カツオのたたき」を買ってきました。 思いついた好きなものを食べられるのが一人ならではの利点。 翌日の弁当用に味付きの鶏肉を購入。 家から持ってきたキャベツと一緒…

今夜も一人飯。 味付きで売っていて焼くだけで済むトンテキがメイン。 自宅はすぐ近くに良いスーパーがあるので、赴任先と比べて随分楽ができる。 規模が違うから当然だけど、品揃えが良くて値段も安い。 冷凍枝豆、ちぎりキャベツ、袋サラダに冷奴と庭のミ…

相方が二泊三日不在のため自宅にて一人飯。 自炊とは言えないメニュ。 97円で売っていた冷凍の明石焼。けっこう美味しかった。 冷蔵庫に眠っていた賞味期限切れの揚げは軽く焼いて、明石焼のつけダレでいただきました。 冷凍の枝豆、袋サラダにトマトと冷奴…

自宅で独り自炊生活もとりあえず今夜で終わり。明日は相方が戻ってきます。 そういうわけで、残り物の食材で済ませます。メインは昨日取り置きしておいたトンテキ。 副菜は、ベビーコーンを焼いただけのもの、キャベツとトマトの盛り合わせ、揚げを焼いて生…

今夜もメインはアヒージョもどきです。マッシュルームは切らずにそのまま使いました。このほうが味がよく感じられますね。 冷凍シーフード とベビーコーンを加えて、庭のパセリを散らしました。 準メインは、味付きで売っていた焼くだけでできあがるトンテキ…

ちょっとした贅沢。 赤ワインと合わせたくなったので、スーパーでローストビーフサラダを買ってしまいました。 肉です。牛です。 主菜はジャガイモをメインにブラウンマッシュルームと冷凍のエビ＆イカを加えたアヒージョ風煮込み。 オリーブオイルで唐辛子…

鶏はらみ 塩コショウ焼き

弊社は、なぜか６月に３連休が有ります。 ここにリフレッシュ休暇(５日連続で年休を取る権利が有るという制度)を足して北海道に行くのが最高なんですが、しばらく実行できていません。悲しい。バイク屋さんに行ったり、買い出ししたり、雑用片付けたりしてい…

冷凍スパゲティー １３８円

付き添いで遅くなったので昨日の残り物です。 遅くなるのわかってたから、多めに作って残してた物。という方が正確かな。 豚小松菜炒め、トマト、冷奴。 お酒は無しにしたので、代わりにスープ春雨のチゲ味。 お昼は菓子パン１個だけだったので、今日の摂取…

相方が家を空けるので、しばらくの間、自宅で自炊生活です。 赴任先の部屋とちがってキッチンが広くて使いやすいのが嬉しい。 今日は残り物の豚コマ肉と松山あげを小松菜と一緒に炒めることにしました。 ごま油で豚肉炒めて本だし一振り。 小松菜を足して全…

帰宅が遅くなった時に備えて赴任先の部屋には冷凍食品が常備してあります。 ここ最近、自宅での在宅勤務がメインになって部屋に来る頻度が減ったことにより、冷食の賞味期限が迫ってきました。 そのため、本日は冷食で晩ごはん。 揚げ玉鶏肉、ささみチーズ巻…

豚コマ、玉ねぎ（細目のクシ切り）、キャベツ少々。 豚に片栗粉を振ってから炒めて軽く塩コショウ。 玉ねぎとキャベツを足して、火が通った頃合いに缶詰のカレー（いなば 具が溶け込んだ赤ワインカレー）を足して軽く混ぜたら出来上がり。 副菜は袋入りのミ…

約１ヶ月ぶりかな？って感じの赴任先です。 時々、出社しないと駄目な案件があるのです。 緊急事態宣言もおかまいなし。 困ったもんだ。 今夜は惣菜。 辛口のイカの唐揚げ、アジ南蛮漬け、ちぎったキャベツ 家で相方の手料理を食べる日々の幸せさを再確認し…

今夜は相方が居ないので家で自炊です。 赴任部屋のキッチンと違い、広くて使いやすい。 半額99円のホタテのむき身とパック77円のブナシメジが主菜。 オリーブオイルで昨年収穫した唐辛子を炒めてチューブのニンニクを少々加えてから、ホタテとシメジを炒める…