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N's diary

気が滅入るだって?君の生活にはユーモアがたりないのかも・・・

イモのオリーブオイル煮

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アヒージョと言いたいんだけど、そこまで美味しくはなかった。

イモ、ニンジン、玉ねぎをシリコンスチーマーでチン。

冷凍のシーフード、洋風野菜を自然解凍。

市販の刻みニンニクと秘蔵の鷹の爪をオリーブオイルで炒めてから食材投入。

シリコンスチーマーからそのまま投入したせいで少し水っぽくなったのは反省。

グツグツして、ハーブソルト、塩コショウ、本だし少しで味付け。

感想は表題のとおり。