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N's diary

気が滅入るだって?君の生活にはユーモアがたりないのかも・・・

多すぎた!

米が無くなったので、足をのばしてイオンまで出かけて買い物してきました。
なんたって今日は5%オフの日。そして手元には50円引きのクーポンもある。
遠征したので、晩ごはんは惣菜で済まそうと、エビチリと大根サラダを購入してきました。
部屋に戻ってみると、ジャガイモ(3個)が発芽し始めてたので、急遽メニューに追加。
皮剥いて薄切りしてハーブソルト振って3分チン、玉ねぎ1個をクシに切って追加して2分チン、ウインナーの輪切り加えてさらに3分。ハーブソルト、黒胡椒を振って、マヨネーズ加えてイモを潰し混ぜる。簡単ポテサラもどきのできあがり。
かなり食い過ぎてしまった気がする。