N's diary

気が滅入るだって?君の生活にはユーモアがたりないのかも・・・

かんたん アヒージョ

レンジでチンして冷蔵庫に保存していた野菜、イモ・ニンジン・ブロッコリー。冷凍のシーフード(アサリ入りの高級品)。ピーマン、新玉ねぎ。そしてウインナーと舞茸。

オリーブオイルでニンニク炒めて、一味を振って、食材を順に投入しながら煮る。

味付けに、鶏ガラの粉末とハーブソルトを少々。

やや濃い目の味付けに成りました。つか、一味かけすぎだ。

箸休め?口直し??に、千切りキャベツと新玉ねぎのスライス。

ま、これは、ワインだな

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