N's diary

気が滅入るだって?君の生活にはユーモアがたりないのかも・・・

食材消費

安さに負けて買いすぎた野菜たちと戦う夜。

量をさばくには、蒸すか炒めるか。

オリーブオイルとニンニクをベースに、玉ねぎ・ピーマン・キャベツ・メークイーン・トマトを炒める。出汁をかねて、冷凍のシーフード(イカ、エビ、アサリ)を少しだけ加える。

コンソメをメインに麺つゆとケチャップを少し加えて味付け。

ケチャップは無い方がよかった感じ。

 

これにキムチ奴と千切りキャベツを添えて、食べ過ぎてもうダメだ状態です。

 

 

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