N's diary

晩ごはんは22時過ぎ。朝ごはんは6時半頃。

野菜炒め

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塩麹した豚ロース約250gに、細切りにしたニンジン1本、串切りにした小ぶりの玉ねぎ1個、余ってたキャベツ少々、これに冷凍庫の肥やしと化してたシーフードの余りを追加。

まとめてごま油で炒める。量が多すぎたので蓋して蒸し焼き風にする。

味付けは本だしと麺つゆで適当に整えて、一味で仕上げ。

シーフードが良い味を出していて美味い。

キャベツの千切り、じゃがバター、キムチ奴が副菜。