2017-12-06 モモよりムネ 晩ご飯 鶏ムネ肉に塩麹して一晩。 玉ねぎ1、ニンジン1、ピーマン2と細目に切ったむね肉をシリコンスチーマに入れて、本だしと麺つゆを少し振りかけてチン。 10分だとニンジンが少し硬めだったので、3分足したら肉が少し硬くなった。ムズカシイ 出汁が良くでて野菜が染みているし、むね肉もちょっとハムっぽい食感で美味しい。 そして、きっとヘルシーなはず。 付け合わせは、カット野菜のサラダと冷奴(塩昆布,ごま油)