N's diary

晩ごはんは22時過ぎ。朝ごはんは6時半頃。

モモよりムネ

鶏ムネ肉に塩麹して一晩。

玉ねぎ1、ニンジン1、ピーマン2と細目に切ったむね肉をシリコンスチーマに入れて、本だしと麺つゆを少し振りかけてチン。

10分だとニンジンが少し硬めだったので、3分足したら肉が少し硬くなった。ムズカシイ

出汁が良くでて野菜が染みているし、むね肉もちょっとハムっぽい食感で美味しい。

そして、きっとヘルシーなはず。

付け合わせは、カット野菜のサラダと冷奴(塩昆布,ごま油)

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