N's diary

気が滅入るだって?君の生活にはユーモアがたりないのかも・・・

青椒肉絲、ただし筍はありません。

ピーマンが6個で100円だったので、クックドゥ青椒肉絲を召還。そして贅沢に国産牛肉を使用。

筍は無いので、ニンジンとキャベツで嵩増し。ニンジンは細目に切ってレンチン、水っぽくなるのが嫌だったのでキャベツも軽くレンチン。

後はレシピの順に炒めていく。おまけに卵を一個追加。

野菜の下準備が多くて、思った以上に製作工数がかかってしまった。

副菜は、まあいつもの定番だ。

 

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