N's diary

晩ごはんは22時過ぎ。朝ごはんは6時半頃。

豚ロースの味噌漬け

大好物なんですよ。

学生の頃の弁当に入っていた思い出の品。

その頃食べてたものとは、味が随分違っているんだけど、気持ちでカバー

 

豚味噌炒めて一度上げた後に、キャベツを炒めて本だしで味付け。

豚肉戻してキャベツと一緒に混ぜ混ぜしてから、(賞味期限的な理由で)玉子を追加して完成。

味は濃い目だったんで、本だしは無くても良かったかも。

 

副菜は、トマト、冷凍枝豆、冷奴。

気温は下がってきたけど、湿度が高いからまだまだ過ごしづらい感じだ。

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