2018-10-15 キノコの日 キノコとベーコンのアヒージョ作りました。 ぶなしめじ&エリンギに、メークイン2個、ピーマン1個、ミニトマト2個、そして厚切りベーコン6切れ。 乾燥スライスニンニクと、自宅の畑で採れた唐辛子が隠し味。 メークインは事前にレンチン。 味付けは本だし少しと、塩一振り。 秋だなぁ。