オリーブオイルとコンソメ

アヒージョ的な何か。

18時半過ぎの電話を取ってしまったのが不幸の始まり。

火曜はスーパー（20時閉店）の野菜特売日、何がなんでも買い物をしたい日。だったのになあ。

そういうわけで、夕食は在庫活用メニュー。

ニンジン１本、新玉ねぎ（大）の半分、冷凍のアサリ、ベーコン、トマト……たぶん、1/8個くらい。と、いう余り物を使って、なんちゃってアヒージョ。

オリーブオイルに突っ込んで煮ただけ。

最後に玉子を入れて完成｡

副菜は、まあ何かいつもの連中。