食材を余らせない、腐らせないということが優先される季節です。
今夜の主菜は、ウインナー消費メニュー、偽アヒージョ。
オリーブオイルでスライスニンニク炒めて、唐辛子がないので一味を少し振る。
これにウインナー1袋、玉ねぎ、シメジを入れて、最後にあらかじめ２分半チンしておいたニンジンのぶつ切りを足す。
ニンジンはチンするときに粉末のコンソメを少しかけておいた。
全体に味をみながら、コンソメと塩コショウを足す。
最後に少しだけケチャップかけて完成。
副菜は、パックで買ったレタス系サラダ、冷奴には塩昆布とごま油、冷凍枝豆。
食べ過ぎた。
