玉ねぎとジャガイモの、トマト煮…？

食材整理。

ジャガイモ２個を12から16分に切って事前に3分レンチン。フライパンに多めのオリーブオイルを入れてスライスニンニクと唐辛子を熱して玉ねぎ１個を細切りしたものと、シメジを入れて、粉末のコンソメを振って軽く炒めてから、ジャガイモとウインナーを足して蓋をする。しばらくしてから２つに切ったミニトマトを追加。

火が通ったらカットトマトを入れ混ぜてからしばし蒸らして出来上がり。

かなり量が多い。

よって、副菜は冷凍枝豆のみ。

お酒は赤ワインを合わせました。