相方が家を空けるので、しばらくの間、自宅で自炊生活です。
赴任先の部屋とちがってキッチンが広くて使いやすいのが嬉しい。
今日は残り物の豚コマ肉と松山あげを小松菜と一緒に炒めることにしました。
ごま油で豚肉炒めて本だし一振り。
小松菜を足して全体にしんなりしてから、あげを追加。
オイスターソースで仕上げるつもりが、瓶が良く似ている餃子のタレをかけてしまいました。
失敗… でも、味は悪くなかった。ちょっと酸っぱいのが気になったけどね。
副菜は、芽室の冷凍枝豆、冷奴、煮豆、トマト。
豆率が高くなってしまいました。
