N's diary

気が滅入るだって?君の生活にはユーモアがたりないのかも・・・

夏はトマト

牛肉(切り落とし)と玉ねぎをオリーブオイルで炒めたところに、油揚げとトマト・セロリの切れっぱしを投入。缶詰のカットトマトを入れて煮込む。

牛とトマトは好相性なので美味。

サラダは、キュウリ、セロリ、トマト、レタスで作る。マヨネーズとサラダソルトをディップ風に使っていただく。

ここまでの洋風に反旗を翻して有りものの処分。昨日作った茄子の煮浸し風。ポン酢かけた冷奴。

まずはビールとワインで洋風を片付けて、残りは焼酎。酒呑みメニューでした。

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