在宅勤務は一週間の予定でしたが、来週も続けることになりました。 ＧＷまでずっと在宅です。 先行き不明ですが、部屋に戻るのは早くても三週間後。 冷蔵庫の中身とか心配なんだけど、それだけのために移動するのも馬鹿みたいですよね。 費用的にも、危機管…

味付け用のネタが有ると、食材整理法の幅が広がります。 それはきっと幸せなこと。 今日の主菜は、在庫のウインナー、玉ねぎ、ジャガイモを片付けるメニュー。 玉ねぎとジャガイモは細切りにして、ウインナー…シャウエッセン一袋とともに炒める。このときに…

水菜の茎側を切ってシリコンスチーマーに並べて、豚ロース薄切りを載せるというのを２層で作成。 豚肉には軽く塩コショウ。全体に本だし少々。 まずは３分チン、水菜の葉の方を足して２分半ほどチン。 軽くポン酢をかけて、ゆず胡椒を薬味的に食べる。 美味…

明日は健康診断のはずなので、早めかつノンアルの夕食です。 緊急事態宣言とか出たみたいだけど、予定通り健康診断は有るのかなあ？ レトルト袋麺のカレーうどんが主食。 具材に、油揚げ一枚とシャウエッセン３本を入れたので、かなりのボリュームです。 一…

出張でしたので、軽めに有り物中心のメニューです。 メインは実家から送られてきた、アルミ鍋のフグ雑炊。IHでつくれるってことは、アルミじゃないのかな？ 美味かったです。 健康診断２日前なので休肝日。ノンアルです。 副菜は、袋キャベツのサラダ（空き…

市販の調味材を使って作った青椒肉絲が主菜です。 肉に薄切りの牛小間を、使ったのがちょっと失敗。 厚みのある肉を細切りした方が良い感じです。 さすがは市販の調味材で、味は文句無し。 玉子が乗っているのは賞味期限的な理由です。 副菜は、作りおきのニ…

主菜は鶏肉とブナシメジを、ニンニクとオリーブオイルで蒸し焼き風にしたもの。アヒージョ擬きです。最後にはイモ足してボリュームアップ。 副菜は、袋キャベツの残りに冷蔵庫のキャベツとミニトマト、そしてシーチキンで作ったサラダ 作りおきのニンジンと…