出張明け、そして今夜と明晩を乗り越えたら週末。 ということで、自炊…買い物をする気になりません。 よって、今夜の主菜は半額惣菜。 チキン南蛮と鶏キモの煮物。 サラダは在庫の野菜を盛る。 今日が賞味期限日だった豆腐はキムチと一緒に。 勢いで冷凍枝豆…

地元の美味いもんとか食べたいんだけど、時間ギリギリのとんぼ返りなので、新幹線の車中でパンを食う。 悔しいから、高価なローストビーフサンドを食べました。 言うても、四百円くらいのものです。 あー、つまらん。

本日月曜かつ明日は出張＝弁当不要なので簡単に。 主食はこんな日のために買い置いてある冷食のパスタ。ボロネーゼ。 もちもち感があって旨かった。ありがとうNissin サラダは冷蔵庫の在庫、レタスとトマトを切ったもの。 と、言うわけで、超簡単晩ごはんで…

お仕事のせいで少々遅くなりましたので惣菜で済ませることにしました。 今どき、色々なツールがあるご時世なんですから、情報共有が目的の会議はやめていただきたい。 時間の無駄遣い。日本の生産性の低さって、こういうところが効いてるんじゃないかなぁ？ …

主菜は四川式鶏肉のマーラー炒め。ラーが変換できない。 Ｓ&Ｂの市販調味料を使いました。 鶏もも肉を切って炒めて調味料を絡めるだけ。 思っていたより楽で、思っていたより辛い・美味しい出来上がりでした。 副菜の豆腐は、どうしようか迷ったあげくのキム…

岐阜の郷土料理と言われていて、当地ではスーパーで不通に売っているものです。 簡単に言うと鶏の味噌仕込み。野菜と一緒に炒めると、ヘルシー美味しーな逸品です。 今日はノーマル鶏ちゃんを使って、野菜炒め用のカットしたキャベツ他とモヤシと炒めました…

いやね。すっごくチキン南蛮食べたかったんですよ、ここ最近。 で、近くのスーパーの本日のチラシにね、お勧め惣菜としてチキン南蛮が書いてあったので仕事を終わらせて急行したんだけど、残っていたのはpopのみ。悲しい。 テンション下がりまくりで、買い物…

すぐに休みだから、シンプルに。 今日は雨予報だったから、昨日のうちに食材は買っておきました。 超幸運なことに、帰宅する時間はほぼ降ってないと言えるくらいの小雨でしたが、いつ降りだすかわからん空模様だったので買い物には行きづらいから、買ってお…

食材を余らせない、腐らせないということが優先される季節です。 今夜の主菜は、ウインナー消費メニュー、偽アヒージョ。 オリーブオイルでスライスニンニク炒めて、唐辛子がないので一味を少し振る。 これにウインナー1袋、玉ねぎ、シメジを入れて、最後に…

ニッポンハムの中華名菜「よだれ鶏」 いま、密かにマイブーム。 スーパーの惣菜で売っている物と比べても美味い。 連休を前にしてレタスが余っているので、よだれ鶏とともに大量消費することにした。 主菜はレタス&よだれ鶏。副菜はレタスとトマトのサラダ、…

今夜はシリコンスチーマーでつくる料理。 まずはニンジン２本を乱切りにして、少し水を入れてからコンソメ軽く振って3分チン。 小ぶりの新じゃが3個をだいたい八等分に切ったものを足して2分チン。 結論的には、これじゃまだ硬かった。生では無く、食べられ…

今夜の主菜は豚ロースのしょうが焼き。 使う肉はグラム98円の安いロース。 しょうが焼きのたれは、チューブのショウガを小さじ３くらい、醤油を小さじ２、パルスイートを小さじ１…は少し多すぎた感じ、市販の照り焼きのタレを少々。 あとは味見しながらショ…

スーパーで買ってきた惣菜の「鮭の南蛮漬け」が主菜です。 「魚を食べたいなあ」と「なんかさっぱりした物を食べたいな」の融合。惣菜コーナーで見かけて衝動買いです。今夜のおかずと明日の弁当の両方をまかなうには、少し量が足りない感じだったので、保存…

簡単、美味い、安い。三拍子そろった、豚ロースの味噌漬けなのですが、唯一の欠点が油はね。焼くときに味噌混じりの油が跳ねまくってコンロ周りが汚れます。そして、油断してたら、はねた油で火傷します。 でも、簡単、美味い、安いは正義。 肉を炒めるつい…

今夜の主菜は、なんか、そんな名前の既売品がベース。 ホルモン炒めて、玉ねぎ・茄子・モヤシを足してから火を通して、付属のソースで味付けして出来上がり。 最初にオリーブオイルでニンニクスライスを炒めて、ホルモンを入れたときに唐辛子を振りかけたと…

七月になり、夏野菜の値段がこなれてきました。 今夜の主菜は茄子。５個入って198円。 4個を使って、グリコの「ナスのそぼろあんかけ」を作る。 切って炒めて市販の餡をかけるだけという超イージーモード。簡単なくせに、けっこう美味い。良い時代だ。 副菜…

不幸ごと等、色々有りまして、非日常な先週でした。 久しぶりの自炊は、豚コマ肉に玉ねぎとキャベツを加えて炒めたもの。 下ごしらえとして、豚肉に片栗粉を振っておいたので食間がかなり良い感じ。かたくり粉オススメです。（先人の知恵、素晴らしい） オリ…