色々と危険な状況ですが、今年最後の参勤交代。 本日年休で昼間の移動、明日も早々にフレックスで切り上げて家に戻る予定です。 リスク回避。 晩御飯は、冷凍食品の在庫整理。 これだけだとちょっと量が足りない感じですが、味は悪くありませんでした。

昨日帰宅途中に買っておいた食材で晩ごはんです。 豚コマ、ブナシメジ、小松菜の炒め物。 オリーブオイルで乾燥のスライスにんにくと唐辛子を炒めたところに、豚コマ、シメジの順に投入。 火が通ってきたら、小松菜を茎、葉の順に入れて、本だし振りつつ炒め…

出社しないと年末調整の申請ができないという、前時代的な理由で赴任先に戻ってきました。 仕事が忙しいから在宅でガシガシ進めたいのに理不尽な話です。 愚痴はこれくらいにして、今夜はおでん。 暖めるだけのやつを買ってきました。 趣味で、牛筋とごぼう…

調味料済みの食材、鶏砂ギモのオイル炒めってヤツが主菜。 美味かった。 オリーブオイルとネギ、青じそが混ぜこんである感じでした。 難点はおそろしく塩辛いこと。でもそれは酒のアテとしては長所。健康…？、知らん。 副菜は、キムチ、キャベツ、トマト、冷…

切って交互に並べて、本だし振って３分チン。 食べる前に追加で1分チン。 簡単だけど、美味しくて、たぶんヘルシー。 副菜は、袋キャベツとトマトのサラダ、キムチ冷奴。 食材を買い込めないので、こんなもんで仕方ないかな。

あー、めんどくさー 水木金とお勤めです。 移動日で時間の余裕もないから適当に済ませます。いや、適当すぎる。 買ってきた惣菜の「生ハムとポテトのサラダ」が主菜。副菜は、何か甘い品種の小さいトマト、木綿豆腐にキムチを添えたもの。〆にカップの台湾ラ…

サンマの南蛮漬け。美味かった。 南蛮酢、大好きです。 市販のサラダ（昨日の残り） ごま油ガーリックってドレッシング買ったのだけど、これがいまいち旨くない。失敗。 冷奴に塩昆布とごま油。 アクセントで、冷食の「ごまおさつ」 食べすぎた。

とは言え、やる気レスなので手抜き。 安売りしてた豚小間に、切った状態で売ってる野菜炒め素材（ほとんどモヤシ）が材料。味付けはグリコのコチュジャン炒め。ってやつを使用。 食べた感じは、ほぼほぼ豚キムチ。味は悪くないけど、コスパは微妙。 副菜は、…

３日ほど職場に出勤するので、部屋に戻ってきました。 何もないので、こんな感じで晩メシをすませました。 わびしい。

約１ヶ月ぶりの赴任先への出社です。 リモートの在宅勤務で仕事はこなせるのですが、職場の風当たり的に２週間に1回くらい出社しろって感じなのです。 忠誠心を試しているのでしょうか？ 参勤交代を強要された地方の大名の気持ちがわかる気がします。 うん、…

とりあえず今週は在宅。 そして来週は夏休み。 しばらくは、自宅でゆっくりと晩御飯を食べることができそうです。 休み明けはどうしようかな？

明日には自宅に帰って、部屋に戻る日は未定、早くても二週間後なので食材を買うわけにもいかず、在庫整理。 冷奴に塩昆布とごま油、ミニトマト、納豆キムチ、缶詰の牛肉のローズマリー漬け。 かなり、プアです。 ま、ここは我慢のしどころ。 来週はずっとヨ…

三泊四日。夜更け着の早朝発。 次に戻ってくるのは数週内後。 食材買っても使いきれない、特に野菜は。 そういうわけで、クオリティ低めです。 惣菜のゴボウサラダ、パックのキャベツサラダ、冷奴に塩昆布とごま油。 冷凍のピラフが主菜、いや主食。 味気な…

明日と明後日は職場に出勤です。 コロナ第２波のなか、あまり移動はしたくないんだけどねえ。 移動前にパン食べてきたので、今夜は軽くこんな感じで晩酌です。

明日には家に戻って、またしばらく在宅勤務をする予定です。 そういうわけで、食材を余すわけにもいかず、部屋にあるもので賄います。 まずは、冷凍枝豆、プチトマト、塩昆布とごま油の冷奴でビール（金麦）。 そのあとに、冷凍のスパ王。しらすのペペロンチ…

可能なら在宅と言う会社の言葉に甘えてたのですが、ちょっと雰囲気が悪くなってきました。 なんつーか、出勤してる人は真面目に働いてる、在宅の人ははんぱな仕事をしている、そんな感じ。 顔を（直接）見て話してないから、なんて、今どきそんなこと気にす…

対面のために呼び出された仕事も終わり。 色々と問題もございますが、明日には家に戻ります。 来月も何もない限りは在宅勤務です。 と、言うことで今日のご飯は在庫整理。 冷凍枝豆、冷奴に塩昆布とごま油、袋キャベツとベリートマト、冷食のエビタルタル２…

鶏の西京味噌浸けってヤツを買っておいたので、今日の晩ごはんに焼きました。 味噌漬けは跳ねまくるので注意が必要です。 今夜もTシャツが染みだらけになっちまいました。 美味いんだけど、この跳ね、何とかならんもんかね。 これだけではちょっと寂しいので…

webではなく対面で、などと時代錯誤なことを言う人が居るんですよね。 そういうわけで、無駄に電車で移動して部屋へ。 ２日しか居ないから、食材買うのも無駄になるので、惣菜で済ませます。 鯖の塩焼き（一切れは明日の弁当）、ねばねばサラダ、冷凍枝豆、…

金曜の夜だけど部屋にいます 一人寂しく晩ごはんです。 来週からまた在宅勤務にするので、この部屋の片付け…掃除、冬物の片付けをしておきたいから、明日頑張る予定です。 クリーニングに出した冬物のスーツが戻ってこないのが最大の理由かも。 晩ごはんは有…

豚ロースの味噌漬けを焼いたものが主菜。 これは高校生の頃、弁当のおかずに入っていたら狂喜乱舞した（してないけど）お気に入り。 思い出補正もついて、大好きなおかずなのです。 難点は、焼くときにやたらと油が跳ねまくること。 油はねを嫌ってフライパ…

水菜一袋、豚ロース、リーフレタスの葉を２枚、きゅうりとミニトマトも添えた、冷しゃぶサラダ。 水菜はザクザク切って水洗いして（少し水に浸けてから上げて）熱湯をかけます。 豚ロースを弱火のお湯でしゃぶしゃぶして、冷蔵庫で冷やします。 あとは適当に…

glicoの調味材を使いました。 鶏むね肉を火が通るまで炒め、シメジを足してさらに炒めてから、調味材を足して混ぜ合わせるだけ。 味は、まあ、カレーでした。カレーうどんのだし汁っぽい感じ。 ちょっと味が物足りないので、最後に少し一味唐辛子を足しまし…

50日ぶりくらいに部屋に戻ってきました。 ４月後半からずっと在宅のテレワークということで、自宅で快適な生活を送っておりました。 本日は年給でして、明日は久しぶりの職場入り。 出勤する必要が有るのか疑問ですが、まあ、長いものに巻かれておきます 今…

在宅勤務は一週間の予定でしたが、来週も続けることになりました。 ＧＷまでずっと在宅です。 先行き不明ですが、部屋に戻るのは早くても三週間後。 冷蔵庫の中身とか心配なんだけど、それだけのために移動するのも馬鹿みたいですよね。 費用的にも、危機管…

味付け用のネタが有ると、食材整理法の幅が広がります。 それはきっと幸せなこと。 今日の主菜は、在庫のウインナー、玉ねぎ、ジャガイモを片付けるメニュー。 玉ねぎとジャガイモは細切りにして、ウインナー…シャウエッセン一袋とともに炒める。このときに…

水菜の茎側を切ってシリコンスチーマーに並べて、豚ロース薄切りを載せるというのを２層で作成。 豚肉には軽く塩コショウ。全体に本だし少々。 まずは３分チン、水菜の葉の方を足して２分半ほどチン。 軽くポン酢をかけて、ゆず胡椒を薬味的に食べる。 美味…

明日は健康診断のはずなので、早めかつノンアルの夕食です。 緊急事態宣言とか出たみたいだけど、予定通り健康診断は有るのかなあ？ レトルト袋麺のカレーうどんが主食。 具材に、油揚げ一枚とシャウエッセン３本を入れたので、かなりのボリュームです。 一…

出張でしたので、軽めに有り物中心のメニューです。 メインは実家から送られてきた、アルミ鍋のフグ雑炊。IHでつくれるってことは、アルミじゃないのかな？ 美味かったです。 健康診断２日前なので休肝日。ノンアルです。 副菜は、袋キャベツのサラダ（空き…

市販の調味材を使って作った青椒肉絲が主菜です。 肉に薄切りの牛小間を、使ったのがちょっと失敗。 厚みのある肉を細切りした方が良い感じです。 さすがは市販の調味材で、味は文句無し。 玉子が乗っているのは賞味期限的な理由です。 副菜は、作りおきのニ…