緑濃い夕食

水菜一袋、豚ロース、リーフレタスの葉を２枚、きゅうりとミニトマトも添えた、冷しゃぶサラダ。

水菜はザクザク切って水洗いして（少し水に浸けてから上げて）熱湯をかけます。

豚ロースを弱火のお湯でしゃぶしゃぶして、冷蔵庫で冷やします。

あとは適当に盛って、柚子ドレッシングかけて出来上がり。

美味かった。

副菜は、きゅうりに柚子もろみ、冷凍枝豆。

暑いので、ジョッキを使って気分を上げてみました。