茄子

七月になり、夏野菜の値段がこなれてきました。

今夜の主菜は茄子。５個入って198円。

4個を使って、グリコの「ナスのそぼろあんかけ」を作る。

切って炒めて市販の餡をかけるだけという超イージーモード。簡単なくせに、けっこう美味い。良い時代だ。

副菜はいつもの奴等、冷凍枝豆、冷奴には塩昆布とごま油、キャベツとトマトを切っただけのサラダ。

栄養バランスなんて、知らない。