簡単、美味い、安い。三拍子そろった、豚ロースの味噌漬けなのですが、唯一の欠点が油はね。焼くときに味噌混じりの油が跳ねまくってコンロ周りが汚れます。そして、油断してたら、はねた油で火傷します。
でも、簡単、美味い、安いは正義。
肉を炒めるついでに、キャベツの芯の方が少しと玉ねぎ１個、さらには卵を一緒に炒めて付け合わせにする。
キャベツはザク切りして塩昆布とごま油。
ジャガイモはレンチン。
トマトにはオリーブオイルをかけて、サラダソルトとレモン汁で味を足す。
冷凍枝豆に、鰹節とポン酢でいただく冷奴。
夜遅くに食べる量じゃないな。
