昨夜から塩麹していた買い置きの豚ロース（厚切り）を玉ねぎと一緒に焼いてメインディッシュ。塩コショウとハーブソルト一振り、そして麺つゆ少々で味付け。塩麹のおかげで、安い肉なのに焼いても柔らかくて美味。 副菜は適当に準備したんだけど、冷凍枝豆と…

少し早めにベッドに入って読書でも……と、思ったんだけど、３ページも読めずに寝てしまった。４時頃に気付いて消灯。