鶏ムネ肉に塩麹して一晩。
玉ねぎ1、ニンジン1、ピーマン2と細目に切ったむね肉をシリコンスチーマに入れて、本だしと麺つゆを少し振りかけてチン。
10分だとニンジンが少し硬めだったので、3分足したら肉が少し硬くなった。ムズカシイ
出汁が良くでて野菜が染みているし、むね肉もちょっとハムっぽい食感で美味しい。
そして、きっとヘルシーなはず。
付け合わせは、カット野菜のサラダと冷奴（塩昆布，ごま油）
今日も
昨日の残り。おでん。
ただし、好物の「牛すじ、鰯のツミレ」を追加。
副菜は枝豆と白菜(塩昆布・ごま油漬け)
写真は撮り忘れた。
ミニトマトをふたつ並べると目のような
今夜のメインはおでん。
市販の出汁と具がセットの安物に、天ぷらとアゴ竹輪と芋と大根と蒟蒻を足したもの。
調達ミスで好物の牛スジと玉子は無し。
３杯食ったら強烈に腹一杯。ヤバイ
蒟蒻美味い。
芋一号は煮すぎて溶けたので二号を追加しました。
この流れで明日のベントウはおでん。
労力とコストの反比例
味付きで売っている焼くだけで美味いホタテがメイン。うちのヨメは貝が苦手なんで、自宅の食卓にはのぼらないであろうメニューだ。
昨日まとめてチンしたブロッコリー、本日チンした大根にゆず味噌かけて、ジャガイモもチンして賞味期限切れのバターをのせ。
白菜に塩昆布とごま油を混ぜ混んだもの。
かなり強烈に酒というか焼酎のお友達なメニューになっちまいました。
