青椒肉絲、ただし筍はありません。

ピーマンが６個で１００円だったので、クックドゥの青椒肉絲を召還。そして贅沢に国産牛肉を使用。

筍は無いので、ニンジンとキャベツで嵩増し。ニンジンは細目に切ってレンチン、水っぽくなるのが嫌だったのでキャベツも軽くレンチン。

後はレシピの順に炒めていく。おまけに卵を一個追加。

野菜の下準備が多くて、思った以上に製作工数がかかってしまった。

副菜は、まあいつもの定番だ。

Just on time

スーパーの刺身は夕方過ぎると値引きされるのは、日本人なら誰もが知っていること。

first ３割引き、second 半額。そんな感じ。 

半額シールが貼られてから全滅までは僅かの時間しかない。

今日は少し早めに職場を離れたおかげで、そのゴールデンタイムに巡り会うことができた。嬉しい。

今夜のご飯は、半額の刺身、袋のキャベツと切ったトマトのサラダ、冷凍の枝豆、ニンジンとジャガイモをチンしてからマヨネーズや塩コショウをかけてシーチキンと混ぜたもの。

酒が旨い系だな。

日曜の夜

淋しい夜。

雨が降りそうなので、晩めし食わずに家を出て、少しだけ早く部屋に戻る。

今夜は、コンビニで買った油淋鶏サラダが主菜。

副菜は冷凍の枝豆と、賞味期限が近いので作ったゆで卵。

適当すぎる

明日は出張、明後日は休み。

つまり、今週は今夜で終わり。

なので、有るもので適当に済ませる。

昨日作ったニンジン&シーチキン、冷凍の枝豆、冷奴。そしてカップ麺。

荒んでるな。

手抜き 揚げ物

5日はポイント2倍なのでWAONのチャージがてらイオンに行ってきました。

なので、今夜は惣菜。1本51円の揚げ物から、豚肉、イカ、エビ団子。

ニンジンが余る計算なので、２本細切りにしてチンした後に、ごま油でシーチキンと炒めて中華調味料と塩コショウで味付け。

あとはトマトと袋のキャベツ千切りでサラダ。

ニンジンを切るのに思ったより時間がかかってしまった。

金麦の季節です

安かった豚小間で肉野菜炒め（200g強で298円）。

野菜は3本100円のニンジンを1本と、二把98円のチンゲン菜。

切って炒めて、粉末の中華調味料を振りかけ、最後にごま油を一回し。

週末自宅の方で買っておいた袋の大根サラダにトマト。

冷奴はオーソドックスに鰹節かけてポン酢。

チンゲン菜にはごま油がよく合う。

にわか雨、激しく

参りました。ちょうど帰宅するときに激しく雨。雨雲予測を見ると1時間以上は雲の下だったので、強行突破することにした。

閉店間際のスーパーでトマト、ワイン、焼売（明日の弁当）と卵を調達。

雨に濡れて晩めし作る気分じゃないから、冷凍のスパゲッティで済ませる。

トマトが安くって本当にありがたい。