引続き、禁酒

なんだか、喉はすっかり悪化してしまい、まともに声が出んようになりました。

症状は基本的に喉だけ、なんだけど、時折熱が有るような感じがすることも……体温計が無いのでわかりません。

今日はニッポンハム中華名菜で作る酢豚。

メークインが余っていたので、小さく切って追加投入。

仕上げの隠し味？にごま油を回す。

不味くは無いけど、美味いってわけでもない。微妙。

サラダはパック入りのものにミディトマトを足したもの。

これに冷奴と玉子スープ。

早く治らんかなあ。

病のため禁酒

たぶん、風邪。

ただし症状としては、ほぼ喉の痛みのみ。

先週ずっと低空飛行な感じで、土曜の昼には小康状態だったものが日曜に炸裂。

いつ開封したかわからん「ノドヌール」を使ったのが悪かったのかも？とか思ったりもする。

そういうわけで、回復優先の晩ご飯。

有り物で済ませるつもりでしたが、三元豚の西京味噌漬けを奮発しました。

調理は焼くだけ簡単。アレンジでニンニク足してみました。

サラダは袋入りキャベツにミディトマトを足したもの。

いつものように冷奴。

お酒が無い代わりの中華スープ。

これで栄養は十分なはず。

あとはゆっくり寝るとするか。

金曜の夜は自宅にて

ハート形のトマトらしいです。

嬉しいなあ。

疲れたときには、豚キムチ

一週間の出張から始まる疲労の蓄積でしょうか？歳取ると回復しません。

と、言うことで、疲労回復メニュー

豚コマ肉250gは軽く塩コショウしてから玉ねぎ一玉と炒める。

味付けは、思い付きの冒険。

砂糖代わりのパルスウィートと醤油を少し入れる。

玉ねぎがしんなりしたら細切りしたピーマン4個を足して、粉末中華調味料を振る。味見をしながら足し加減を調整。

最後にごま油を回しかけて出来上がり。

キムチは副菜。冷奴に載せて醤油を垂らす。

あとは、作りおきのブロッコリーと、袋入り野菜のサラダ。

これを食べ始めたのが22時。

まだ食べ終わっていません。

二日目のビーフシチュー

昨日作ったビーフシチューの残りをいただく。

嵩増しで、チンしたメークインを少し追加。

袋のレタス系サラダにはシーザーサラダドレッシング。

これにパンを２つ。

ドリンクはもちろん赤ワイン。

なんだか洋食だ。

ニンジンに敬意を表して

出張に出る前、つまり２週間前の週末に自宅から持ってきた一本のニンジン。

部屋に帰ると、きっと息耐えていると思っていたのですが、予想に反して健在でした。

このニンジンの頑張りを無駄には出来ないと言うことで、今夜はビーフシチュー。肉の半分は豚だけどね。

この時間のかかるメニューを選んだ影の理由は歯医者。治療してすぐは飲み食い不可と言われたので、シチューを煮込みました。

使ったルーはクレアおばさん。

寒い夜にワインとシチュー、美味いなぁ。

賞味期限切れのボロネーゼ

まるっと一週間ほど出張でしたので、久しぶりに部屋へと戻ってきました。

ご飯作る気もしないので、冷凍のボロネーゼをチンしました。

賞味期限は半月ほど前。

食感はいまいちでしたが美味しくいただけました。

副食にハンバーグのパン。

これはデブる。