N's diary

気が滅入るだって?君の生活にはユーモアがたりないのかも・・・

トンテキ

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昨夜から塩麹していた買い置きの豚ロース(厚切り)を玉ねぎと一緒に焼いてメインディッシュ。塩コショウとハーブソルト一振り、そして麺つゆ少々で味付け。塩麹のおかげで、安い肉なのに焼いても柔らかくて美味。

副菜は適当に準備したんだけど、冷凍枝豆とレンチンジャガイモはどちらか一つにしときゃ良かった。

9.20 Wednesday

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少し早めにベッドに入って読書でも……と、思ったんだけど、3ページも読めずに寝てしまった。
4時頃に気付いて消灯。

かれい、鶏

昨日買った味付け済の鶏肉が主役。

チキンカツレツ、カレー味ってやつ。

ポリュームだすために、これにチンした玉ねぎとジャガイモ(各1個)を加えて炒める。

正確には、鶏を焼いた後に玉ジャガ投入。

ハーブソルトを振って味を補完。

最後に思いつきで、とろけるチーズをトッピング。美味しく出来上がりました。

ちと、ポリューム出しすぎて満腹。

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9.19 Tuesday

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晩めし手抜きして、風呂やめてシャワーにして、かつ作業途中で切り上げて、早寝したつもりでこんなもの。
一日は短い。

出張帰りの手抜きメシ

最寄り駅で降りてから、図書館(返却)、イオン、ドラッグストアをハシゴして帰宅。

晩ご飯はイオンで安売りになっていた惣菜、サーモンのポテト・チーズ焼きと半額のレタスサンド。

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9.18 Monday

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3日連続の焼酎抱えて寝落ち。
出勤日なのだけど、出張ということで朝はゆっくり。

台風がやってくる日

誕生日だったので豪華な晩御飯を作ってもらいました。

翌日の月曜に出張を入れておいたので、日曜の夜なのにのんびり過ごせて大満足です。

 

外はすごい風が吹いてきているようです。