N's diary

気が滅入るだって?君の生活にはユーモアがたりないのかも・・・

イオンのイワシ梅シソ

冷凍ものをフライパンで焼いて作る簡単メニューだけど、思っていたより美味しかった。

賞味期限を5日過ぎてこの味なんだから悪くない。

あとは定番のキャベツ、豆腐、枝豆などを添えておしまい。

この時期はトマトが安いから嬉しい。

 

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6.20 Tuesday

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出張のため自宅でゆっくり眠る。
寝たのは12時過ぎだと思うけど。

6.18 Sunday

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トライアルの大会だったのですか、あやうく大寝坊になるところでした。
アブナイ

6.15 Thursday

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パソコン前に机で寝落ち、ふと目覚めて速攻ベッド。
机とベッドが何時間ずつなのかは不明
ま、よく寝られたかなって思う。

食材消費

安さに負けて買いすぎた野菜たちと戦う夜。

量をさばくには、蒸すか炒めるか。

オリーブオイルとニンニクをベースに、玉ねぎ・ピーマン・キャベツ・メークイーン・トマトを炒める。出汁をかねて、冷凍のシーフード(イカ、エビ、アサリ)を少しだけ加える。

コンソメをメインに麺つゆとケチャップを少し加えて味付け。

ケチャップは無い方がよかった感じ。

 

これにキムチ奴と千切りキャベツを添えて、食べ過ぎてもうダメだ状態です。

 

 

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