4.16 Sunday

日曜もゆっくりでした。

日曜だけど

事情により早く戻って部屋で晩飯。

レンチンの鶏の照り焼き、大丸で買ったゴボウと鶏のサラダ。これにレタス、豆腐、作りおきの南瓜を足して、お手軽ながらもそれなりなものになりました

4.15 Saturday

何もない雨の土曜。

自宅で寝溜め。

4.14 Friday

なんか、頑張って寝てるって感じかな。

カツオのタタキ

スーパーで半額になっていたのを購入。

味というか食感は半額なり、チューブのニンニクをかけてごまかしながら食べる。

買い置きのジャガイモをシリコンスチーマーでチンしてベーコン足してちょっとチンして副菜にする。

余ってる野菜を食べようと出してみたら結構な量でした。

4.13 Thursday

健康診断で朝メシ抜きなので少しだけ遅めの起床。

いつもより寝不足感が少なめです。

休肝日

 健康診断があるのでお酒無し。

 塩麹塗って半日置いた豚ロースを使ってしょうが焼きを作る。

オリーブオイルにニンニク加えて熱したところで、豚と玉ねぎを炒める。

一味振ってチューブの生姜絞ってから、めんつゆで味をつけて出来上がり。

玉ねぎスライス、レタス、南瓜を添えて、食中酒がわりにスープ春雨。

白ご飯欲しくなるな。