Everyday ﾓﾛｷｭｳ

すっかりマイブームな「もろきゅう」です。

主菜は豚ロースの味噌漬けを焼いたもの。

いつもより弱火にしたら、柔らかく出来た気がする。最後の一瞬火を強めて表面焼くのがポイント。

ニンジンと新玉ねぎを切って軽くチンしておいて、豚肉焼いた後のフライパンで軽く炒める。味付けにオリーブオイル少しと塩コショウ、本だし。これが付け合わせ。

レタスとトマトのサラダ、もろきゅう、キムチ奴。節操無しの居酒屋メニュー。

金麦のあとはメルシャンの白ワインが食中酒。

キュウリ、レタス、トマト

月曜は年休だったのですが、晩御飯は部屋に戻ってから。簡単に。

主菜はスーパーで半額だった鶏の天ぷら。

レタスは少し安くなった。

こちらではキャベツはまぁ高い。自宅近辺と比べて倍以上の値段なんで、なんか買う気になれない。

キュウリ、トマトも2～3割は高いんよね。

これだけではちょっと足りなかったので、マルタイ棒ラーメン食べちゃいました。

万能の器

本日の晩御飯はシリコンスチーマー様に作っていただきました。

いやはや、本当に便利だ、これ。

ニンジン小一本を短冊に切って２分チン。

玉ねぎ１個とピーマン２個を細かく切って敷き詰めた上に、豚バラ肉は下準備の前に塩麹を塗ったものを重ねる。これに本だしを軽く振って５分チン。

レタスサラダ、もろきゅう、ごま油塩昆布奴。

食べる直前に、肉と野菜を混ぜ混ぜしてから麺つゆを少しだけかけて３０秒チン。

野菜の旨味がたっぷりのおかずが出来上がり。何という名前の料理なのかはわからないけど、美味い。

シリコンスチーマーがあると、野菜を適当にチンするだけで十分美味しいものができるから、本当に便利だ。

残り物ご飯

昨日作った鳥むね肉のアヒージョの残りをチンして晩御飯。ニンジンとシメジを少し追加。

日本の煮物と違って、一晩置いたら味が染みて美味いなどということはない。若干ながら油がくどくなる感じがする。

付け合わせは、もろキュウ、レタスサラダ、冷奴（ゆず風味）。 どこの国だか全くもって節操がないな。

ボチボチ復活

まだ、ちょっと喉に違和感はあるし咳もでるけど、通常生活に戻してく。

メインはアヒージョ。

塩麹塗って半日置いた鳥むね肉、ウインナー、玉ねぎ１個、小さいニンジン２本、ピーマン２個、ぶなしめじ。ニンジンはあらかじめ２分ほどレンチン。

味付けはハーブソルトとコンソメ粉末、隠しで麺つゆ少々。

ブロッコリーはシリコンスチーマーでチン、キュウリにはもろみ。豆腐はゆず風味。

そしてそして、久方ぶりのアルコール。

安物ビール擬き、それから赤ワイン。

あまり美味しくないのは未だ体調が戻ってないからかなぁ？

まだ禁酒、いや断酒

キャベツとトマト。ひじきの惣菜。ゆず風味の豆腐。

ネギ塩味の豚トロに、モヤシとキャベツの残りを足して炒めたものが主菜。簡単メニュー

まだ、酒は無し。 腕立てと腹筋も無し。

病床のゴールデンウィーク

なかなか治らずに臥せっておりました。

5月3日までは熱も有り、喉は痛さに耐えきれんほどの重症、完全に病人でした。

初日の28日と、世間は平日だった2日に医者に行きました。

4日にしてようやく動けるようになったのですが、動くと熱が上がるような怠さは消えず。

それでも、あるふぁ君（ビーグル♂７歳）とお散歩できたから良かった。

今夜は買ってきた冷やしうどん、柚子風味の豆腐、キャベツとトマト。 ヘルシー系。

お酒は無し。

十日以上、一滴も飲んで無い。