主菜はチンするだけのチキン南蛮。
見た目ではメインの存在感は無いけどね。
３個という半端な数だったので、今夜１個で明日の弁当が２個。夜の10時過ぎより昼メシの方が健全であろう。
キャベツとトマトのサラダ。春が来て、トマトが安くなって嬉しい。
賞味期限との勝負なので今夜もキムチ。豆腐に載っけて食べる。
ジャガイモをレンチン、ワインのお伴に。
ホウレン草も安かったので買ってきてレンチン。麺つゆ少し垂らすと、簡単におひたしが出来る。
今日は電子レンジが大活躍のメニューなので、作るのは楽でした。
今週は休み無し
毎日自分で何とかしないと食いっぱぐれる。
この生活が金曜まで続くから、食材の買い出しに行ってきた。今日は20日なので行き先はイオンだ。
味付き肉たちが３パック９８０円だったので押さえ込む。これで３日は楽できる。
キャベツが98円だったのでこれも購入。
その他諸々……というほどは買わなかったかな。
で、今夜は味付き肉の第一段、鶏もも肉の焼肉だ。嵩増しのためにニンジン、ピーマン、古いキャベツを投入。味が薄まった分は本だしで誤魔化す。
サラダは袋入り98円のレタス＆オニオンに別に買ってあったトマトを追加したもの。
あとは、もろきゅう。もろみ、無くなっちゃった。
これを食べている今は22時過ぎ。休みなんだから、もっと早くに準備すれば良かった。
鰹のたたき、３割引き
春なんで、ついつい手が出る、鰹のたたき。
キャベツの千切り。
冷奴には塩昆布とごま油。
明日の弁当のおかずにはサバの塩焼きです。
