主菜は、昨日余った白菜を使った鳥料理。
モモ肉１枚を小さく切って軽く塩コショウして油で炒める。
ひっくり返した頃合いで白菜の芯を入れて、ごま油をかける。
少し炒めたら白菜の葉を入れて、粉末の中華調味料をかける。
良い感じになったら火を止めて、マヨネーズをかけて出来上がり。
美味いけど、油分が多すぎてもたれる感じだ。 要カイゼン。
副菜はブロッコリー、トマトと袋キャベツ、レンチンの芋。
満腹度高し。ヤバイ
緑色が多目で
野菜が多いと幸せ。
主菜は、白菜の間に豚バラ肉挟んで本だし振ってシリコンスチーマーで５分ほどチンしたもの。
バラよりロースの方が良いかなあ？って、感じだけど、安定の美味しさである。
ブロッコリーは作り置き用にレンチンしたものを少々。
キャベツ買うつもりだったんだけど、小ぶりな玉なのに298円という高額商品だったのでパス。このブロッコリーも198円だからたかいんだけど、キャベツよりはお得感有るかな。
ちなみに自宅近辺と比べるとほぼ倍の値段。たまらん。
昨日作った小松菜とベーコンを炒めたものの残り、半額になっていた惣菜の枝豆、塩昆布とごま油をかけた冷奴。
思ってたより量が多くて、食べ過ぎ警報です。
賞味期限、気にしますか？
冷凍庫に「賞味期限2018.4」の冷凍パスタを発見。今ならまだいけるはず。ということで、こいつがメインのポモドーロ。
少し麺が硬い感じなのは、賞味期限故か……？
副菜。
小松菜97円をベーコンと炒めて中華調味料粉をかけて最後にごま油で香りをつけたもの。
半額の惣菜、豚串カツ。
袋ダイコンサラダにトマトを添えたサラダ。
冷奴には塩昆布とごま油。
とりあえず金麦！の後は白ワイン。
カロリー高いな。
テレサよりアレクの方がいいよなあ。
今週は部屋で晩御飯を食べるのは水・木のみ。
食材を買っても、もて余すのでeasyな感じで。
袋キャベツにトマト添えて缶詰のサラダチキンをのせたサラダ。
塩昆布とごま油をかけたいつもの冷奴。
レンチンしたエビのすり身揚げ的な冷食。（衣ばかりで身はスカスカだった）
冷凍枝豆。
足りないかな？と思ってたんだけど、こんだけあれば十分って感じでした。
セロリも大好物なんです
トマト98円、セロリ88円。衝動買い。
本当は刺身でも買って晩飯にするつもりだったんだけどなあ。
連休前なので食材整理。思ったよりレタスが沢山残ってた。半端なベーコン炒めてトッピング。
サラダソルト、マヨネーズ、ドレッシングを適当に使い分けつつ、vegetable party。
野菜だけというのも寂しいので、ごま油と塩昆布の冷奴、冷食のチキンを追加。
完全に食べ過ぎコース。
それにしても、暑いな。
トマトLOVE
夏はトマトが安くて美味しい。幸せ。
主菜は鶏のモモ肉。
たっぷりのオリーブオイルでスライスニンニクを炒めてから鶏肉を皮の方から強火で焼く。返して少し焼いていったん上げる。
同じフライパンで、玉ねぎとジャガイモを細かく切ったものを炒める。ある程度火が通ったら油揚げを追加。その上に先ほどの鶏肉を置き、火を弱めて蓋をして少し蒸す感じ。
隠し味に麺つゆ少し、主な味付けは粉末の中華調味料と塩コショウ。
食べた感想はニンニク味。
副菜は、トマトとレタスにサラダソルトとオリーブオイルをかけたもの。冷凍枝豆。
トマトが美味い。
