2018-09-06 豚ロースの味噌漬け 晩ご飯 大好物なんですよ。 学生の頃の弁当に入っていた思い出の品。 その頃食べてたものとは、味が随分違っているんだけど、気持ちでカバー。 豚味噌炒めて一度上げた後に、キャベツを炒めて本だしで味付け。 豚肉戻してキャベツと一緒に混ぜ混ぜしてから、(賞味期限的な理由で)玉子を追加して完成。 味は濃い目だったんで、本だしは無くても良かったかも。 副菜は、トマト、冷凍枝豆、冷奴。 気温は下がってきたけど、湿度が高いからまだまだ過ごしづらい感じだ。