当たりです。かなり美味い。
しかも、作るのは超簡単。
玉ねぎ１個を細切り（レシピでは1/2個だけど1個入れても違和感ゼロ）、豚肉は今回ロースの薄切りをレシピの150gより少しだけ多く使用。
あとは、レジ通りに炒めて煮込んで完成。
卵が賞味期限切れるので、ルー入れたあとに１個落として固めてみました。
副菜は、残り物の市販サラダにトマト足したもの、冷奴に塩昆布とごま油、冷凍枝豆。
何か合いそうにないから、先に副菜どもとビール擬きを楽しみ、後から主菜とサラダで焼酎です。
赤ワインとすっごく合いそうなんだけど、残念ながらストックが有りませんでした。
