ポークチャップ風の

豚ロースを炒めて晩ごはん。

軽く塩コショウしてから中火で炒めて、火が通ったところでケチャップに照焼のタレを少し足してポークチャップ風のものを作りました。

同じフライパンで残り汁を使って串切りの玉ねぎ１個を炒めて添え物にします。

まあ、外れの無い肉おかず。でした

副菜は、冷凍枝豆、冷奴に塩昆布とごま油、袋キャベツとミニトマト、チンした大根に味噌、余り物の焼豚。

赤味噌は赤ワインに合うという発見がありました。