余り物のニンジンと玉ねぎ、セールでグラム98円の鶏もも肉で作った簡単晩ごはんです。
ニンジン3/4をイチョウに切って、シリコンスチーマーに入れてから粉のコンソメ振って２分半チン、クシに切った玉ねぎ１個を追加してさらに２分チン。
鶏もも肉を一口大に切ってから塩コショウして、油をひいたフライパンで炒めて、火が通った頃合いで上記ニンジンとタマネギを汁とともに投入。
味見しながら塩コショウ足しつつ、弱火で仕上げ。
良い感じに出来上がりました。
副菜は、冷凍茶豆、冷奴に塩昆布とごま油、キャベツのざく切りに博多焼き鳥屋風の市販タレをかけたもの。
これで、飲まなければヘルシーって言えるんだろうなあ。
