青椒肉絲

トップバリューのソースを使って作る青椒肉絲。

美味しさのコツは、良いピーマンを使うことと炒めすぎないこと。

ちなみに牛肉は安い洋モノの切れっ端だったのですが、そんなに悪くない。

青椒肉絲はピーマンが主役ってことです。

いつものように副菜やサラダを揃えたら、ちょっと多すぎる晩御飯になってしまいました。

メインのおかず無しの、キャベツと枝豆と豆腐だけで十分じゃないか？って気がする昨今です。