残り物で手早く済ませる

自宅で独り自炊生活もとりあえず今夜で終わり。
明日は相方が戻ってきます。

そういうわけで、残り物の食材で済ませます。
メインは昨日取り置きしておいたトンテキ。

副菜は、ベビーコーンを焼いただけのもの、キャベツとトマトの盛り合わせ、揚げを焼いて生姜と醤油で味付けたもの、柔らか冷奴には塩ひじきとごま油をかけました。

フライパンに残る焦げ跡は、厚揚げのものです。

火にかけたままキャベツとトマトを準備してたら焦げ付きました。