N's diary

気が滅入るだって?君の生活にはユーモアがたりないのかも・・・

定番

白菜と豚ロース重ねてチン。 時間は7分。味付けは本だし。 簡単でいて美味い。最高だ

これくらいが適量?

豚ロースのしょうが焼きに玉ねぎ一個投入。 レタスとカットキャベツにトマトのサラダ。 冷奴はポン酢で。 いたってシンプル。量もいつもより控えめ

10.10 Tuesday

寝たのは2時過ぎ。朝は眠くて耐えられずに、30分の勉強を捨てて二度寝。

10.9 Monday

祝日。 前日のトライアル観戦疲れで熟睡。 今日は山でコース開拓の日。

10.8 Sunday

これは変。 寝落ちして、3時過ぎに床についたやうな記憶が……

さんまざんまい

今週は自炊意欲がわかないので、今日も惣菜。 サンマの竜田揚げと、サンマの刺身をそれぞれ半額で調達。 賞味期限切れの豆腐にいつものごま油&塩昆布をかけて、一週間以上放置したカスカスのキャベツ切って、冷凍枝豆も追加して晩ご飯。 刺身が多いので、い…

10.5 Thursday

出張で遅くなり、一行入力に一分くらい待たねばならぬパソコンで家計簿つけているうちに落ちた。4時前に気付いてベッドに潜る。

サンドイッチ

サンドイッチって、ときどき食べたくなるよね。 出張帰りに買った半額のサンドイッチに惣菜、冷蔵庫の残り物で簡単に晩ご飯。 時間が遅すぎる。

10.3 Tuesday

今日も出張。夜はゆっくりすごせるので、油断してたら寝落ちしてた。

10.2 Monday

前日はご近所BBQで昼から飲酒。 出張なので夜もゆっくり。 楽だわ~

9.30 Saturday

寝落ち&寝坊 この生活は良くないよなぁ

9.29 Friday

野菜の適当汁

ジャガイモ2個とニンジン1本を適当にイチョウ切りしてレンチン3分。 オリーブオイルで玉ねぎ1玉炒めて、ピーマン1個とキャベツ1/4を投入。 塩コショウして、鶏ガラ粉末小袋一つと本だし少々を振る。 レンチンのイモとニンジンを入れて蓋して蒸し焼き風にする…

9.28 Thursday

一瞬、机で寝落ちしたけど、すぐにベッドへ。まぁ、悪くない感じやね。

煮すぎた

鶏むね肉をそぎ切り、ニンジンはピーラーで千切り、玉ねぎとピーマンも細切り。 シリコンスチーマーに野菜を敷いて、その上に鶏をのせる。本だし(小パックの半分)振って塩コショウして麺つゆを回しかける。さらにマヨネーズとハーブソルトを少し。 これを…

時間が問題

主菜は豚ロースに唐揚げ粉振ってオリーブオイル使って揚げたもの。こと揚げ物に関してはIHは本当に楽。 これにレンチンの温野菜、キャベツとトマトを切っただけサラダ、冷凍枝豆。 大したメニューじゃないんだけと、8:15帰宅で下ごしらえして腹筋して風呂…

9.26 Tuesday

ここに記録されているのがPCデスクで寝落ちしていた時間。このあと、ベッドに入っていつもの5:50まで寝てたんだけど……?

予想を上回る……

中華名菜の八宝菜、白菜だけあればできるってやつ、さほど高く無いのにしっかりした味。しかも、失敗のしようが無いほどの簡単さ。 これは凄い。もし40年前に家庭でこの八宝菜を作れたら料理上手認定間違いなしだ。 それを仕事帰りの疲れたおっさんが簡単…

9.25 Monday

ざつよう済ませたら1時。休肝日にしました。おかげで睡眠、浅め。

9.24 Sunday

美味いもの食って満足してからの寝落ち。 ただし軽傷につき、すぐに床に潜る。

贅沢土曜日

自宅にて美味しい夕食をいたただく。 かなり贅沢してしまった。

9.23 Saturday

週末、自宅での悪い癖。 録画番組を観ながらの寝落ち&大寝坊。 ダメだ

9.22 Friday

週の最後に色々やってたら、寝るのが2時を過ぎてしまった。

簡素に

帰宅が遅くなったので、食材整理を兼ねての手抜きメニュー チキンはレンチンの冷食、厚揚げはフライパンにごま油で焼いて麺つゆ少しかけてチューブの生姜で味付け。もちもちで美味い。 ゴボウサラダは出来合いのパック、ジャガイモはレンチンしてバターのせ…

9.21 Thursday

ベッドで本読むのはやめた方が良さそうだな……

トンテキ

昨夜から塩麹していた買い置きの豚ロース(厚切り)を玉ねぎと一緒に焼いてメインディッシュ。塩コショウとハーブソルト一振り、そして麺つゆ少々で味付け。塩麹のおかげで、安い肉なのに焼いても柔らかくて美味。 副菜は適当に準備したんだけど、冷凍枝豆と…

9.20 Wednesday

少し早めにベッドに入って読書でも……と、思ったんだけど、3ページも読めずに寝てしまった。4時頃に気付いて消灯。

かれい、鶏

昨日買った味付け済の鶏肉が主役。 チキンカツレツ、カレー味ってやつ。 ポリュームだすために、これにチンした玉ねぎとジャガイモ(各1個)を加えて炒める。 正確には、鶏を焼いた後に玉ジャガ投入。 ハーブソルトを振って味を補完。 最後に思いつきで、と…

9.19 Tuesday

晩めし手抜きして、風呂やめてシャワーにして、かつ作業途中で切り上げて、早寝したつもりでこんなもの。一日は短い。

出張帰りの手抜きメシ

最寄り駅で降りてから、図書館(返却)、イオン、ドラッグストアをハシゴして帰宅。 晩ご飯はイオンで安売りになっていた惣菜、サーモンのポテト・チーズ焼きと半額のレタスサンド。