N's diary

気が滅入るだって?君の生活にはユーモアがたりないのかも・・・

水曜は定休日

通勤路にあるスーパーは水曜が定休日です。 今週は、月火と出張だったので、部屋に食材がないので、少し回り道して買い物をして帰らねばなりません。 そんな日にかぎって朝から雨。 そこそこ降っていたので、自転車は諦めて徒歩通勤にしました。 回り道が遠…

見た目が悪すぎる

混ぜてから撮ればよかった…… 週末所用のため今夜も部屋食。 余ってる玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモを、消費したかったので少量パックの鶏ムネ肉を買ってきてチン。 ニンジンを最初に2分、他の食材入れて本だしかけて4分。まだ固くて味も薄かったので麺つゆか…

謎のジンギスカン

市販のパック入りジンギスカン(丸大)を焼いて食べようというのが当初の予定。 袋を開けてみたところ、あまりに量が少ない。 嵩増し。ジャガイモ2個、にんじん1本、ピーマン4個、キャベツ少々。 卵も入れて、本だしで味を足す。 謎の料理が出来上がり。 …

チキン

今夜は、野菜と鳥むね肉をまとめてチンするだけの簡単料理です。 野菜は、ピーマン、玉ねぎ、ニンジン。 味付けはコンソメの粉末と塩コショウ。 隠し味的に、ミニトマト少し加えてオリーブオイルをかけてみた。隠れすぎていてよくわからなかった。 味付けが…

賞味期限ギリギリのキムチは辛さが増して美味い

主菜はチンするだけのチキン南蛮。 見た目ではメインの存在感は無いけどね。 3個という半端な数だったので、今夜1個で明日の弁当が2個。夜の10時過ぎより昼メシの方が健全であろう。 キャベツとトマトのサラダ。春が来て、トマトが安くなって嬉しい。 賞…

西京と言う名の味噌

豚の味噌漬け。焼くだけ簡単。 嵩増しと言う名の付け合わせに、キャベツと玉ねぎを炒める。味付けは本だしと塩、豚の脂と味噌。 昨日スライスしておいたキャベツ。トマトを一個。そしてキムチ奴。 これくらい手間要らずなら、楽で良いな。

今週は休み無し

毎日自分で何とかしないと食いっぱぐれる。 この生活が金曜まで続くから、食材の買い出しに行ってきた。今日は20日なので行き先はイオンだ。 味付き肉たちが3パック980円だったので押さえ込む。これで3日は楽できる。 キャベツが98円だったのでこれも購…

いい感じに焼けた

昼の所用で皆と行ったランチが当社比贅沢なお値段だったので、晩は外食控えて自炊。 トップバリューの20個入り餃子、160円くらい。冷奴は3個88円の豆腐にパックで150円くらいのキムチをトッピング。キャベツは……30円分くらいかな? 餃子が良い感じに焼けたの…

居残り、金曜日

所用につき今週は家に帰らずに残ります。 晩ご飯はやる気のない惣菜。チキンナゲット。 これにキャベツとトマト。もろきゅう。 それにしても、凄い湿気。 そして職場の空気の悪さに起因する喉の痛み。 なんか、環境が悪すぎて、この生活が嫌になる。

鰹のたたき、3割引き

春なんで、ついつい手が出る、鰹のたたき。 キャベツの千切り。 冷奴には塩昆布とごま油。 明日の弁当のおかずにはサバの塩焼きです。

鶏肉のアヒージョ風

冷凍してあった鶏もも肉をたっぷりのオリーブオイルで調理。スライスにんにくも一緒。 玉ねぎとレンチンしたニンジン入れて、粉末のコンソメで味付け。 付け合わせに、キムチ奴とレタス。 オリーブオイル無くなるの早いわ~

Everyday モロキュウ

すっかりマイブームな「もろきゅう」です。 主菜は豚ロースの味噌漬けを焼いたもの。 いつもより弱火にしたら、柔らかく出来た気がする。最後の一瞬火を強めて表面焼くのがポイント。 ニンジンと新玉ねぎを切って軽くチンしておいて、豚肉焼いた後のフライパ…

キュウリ、レタス、トマト

月曜は年休だったのですが、晩御飯は部屋に戻ってから。簡単に。 主菜はスーパーで半額だった鶏の天ぷら。 レタスは少し安くなった。 こちらではキャベツはまぁ高い。自宅近辺と比べて倍以上の値段なんで、なんか買う気になれない。 キュウリ、トマトも2~3…

万能の器

本日の晩御飯はシリコンスチーマー様に作っていただきました。 いやはや、本当に便利だ、これ。 ニンジン小一本を短冊に切って2分チン。 玉ねぎ1個とピーマン2個を細かく切って敷き詰めた上に、豚バラ肉は下準備の前に塩麹を塗ったものを重ねる。これに本…

残り物ご飯

昨日作った鳥むね肉のアヒージョの残りをチンして晩御飯。ニンジンとシメジを少し追加。 日本の煮物と違って、一晩置いたら味が染みて美味いなどということはない。若干ながら油がくどくなる感じがする。 付け合わせは、もろキュウ、レタスサラダ、冷奴(ゆ…

ボチボチ復活

まだ、ちょっと喉に違和感はあるし咳もでるけど、通常生活に戻してく。 メインはアヒージョ。 塩麹塗って半日置いた鳥むね肉、ウインナー、玉ねぎ1個、小さいニンジン2本、ピーマン2個、ぶなしめじ。ニンジンはあらかじめ2分ほどレンチン。 味付けはハー…

まだ禁酒、いや断酒

キャベツとトマト。ひじきの惣菜。ゆず風味の豆腐。 ネギ塩味の豚トロに、モヤシとキャベツの残りを足して炒めたものが主菜。簡単メニュー まだ、酒は無し。 腕立てと腹筋も無し。

病床のゴールデンウィーク

なかなか治らずに臥せっておりました。 5月3日までは熱も有り、喉は痛さに耐えきれんほどの重症、完全に病人でした。 初日の28日と、世間は平日だった2日に医者に行きました。 4日にしてようやく動けるようになったのですが、動くと熱が上がるような怠さは消…

文体診断λόγων

logoon.org 面白そうなのを見つけたので、4月26日の日記で診断してみました。 なお、体調の方はいまだ良くはありません。休み前に無理をするものではありません。 一致指数ベスト3 名前 一致指数 リンク 1 麻生太郎 57.4 Wikipedia 2 野間清治 57.4 Wikiped…

朝は38度

昨夜は飲んだら駄目だったらしい。 起きたら酷い体調。喉、頭が痛い、さらに朝メシをなんとか押し込んだら吐き気がしてきた。 そんなわけで、今日は会社の帰りに弁当を買ってきました。 レタスと豆腐は冷蔵庫から。 そして今夜は禁酒。

風邪?

頭と喉が痛いのが治らん。 昨夜、ストレス発散的に部屋で飲みすぎて適当に寝たのが原因? いや、月曜の夜くらいから少し体の温度調節が上手くいってない感じだったのが悪化したんかな。 寝不足が効いてる。 今日は有りもので簡単ディナー オリーブオイルに乾…

スペシャルウィークは優等生すぎて好きじゃ無かったな

今日は手抜き。 買ってきた鮭南蛮漬け(大半は明日の弁当)、半額の刺身、冷奴にキャベツとレタスとミニトマト。パックのごぼうサラダ。 すこーし野菜が安くなってきたので家計的に嬉しい

鶏むね肉 100g58円

むね肉、安い。 シリコンスチーマーに野菜(ピーマン、ニンジン、玉ねぎ、ジャガイモ)を並べて本だし振って3分ほどチン。軽く塩を振ったむね肉を切ったやつを野菜の上に置いて麺つゆを軽く回しかけて5分チン。中華調味料少しかけて30秒。 鶏は少しパサつき…

金曜だけど

今週は自宅に戻れず、赴任先での晩御飯。 半額のイワシフライ買って、あとは適当。 芋チンとキャベツ。 淋しいね。

豚の味噌漬け

味つきの肉は便利だシリーズ。 豚ロースの西京味噌漬けというやつ。 二枚入って四百円超えなので、ちょっと高いかな。 でも、柔らかく薄味で美味い。 付け合わせは、キャベツ&キュウリ、いつもの塩昆布ごま油冷奴、肉焼いた後にオリーブオイル足して炒めたジ…

ストレスは食欲に

ストレスが溜まってくると、ついついスーパーでの買い物で一品増えてしまいがちである。 野菜の衝動買い。トマトやセロリが危ない。 キャベツとキュウリのサラダ、新玉ねぎのスライス、セロリとトマト。 生野菜で三皿、素晴らしい。 あとは、丸美屋麻婆豆腐…

キャベツ半玉100円

この界隈では格安の価格。 閉店間際に何とか間に合いました。 自宅近辺だと一玉100円しないんだけどな。 遅くなったので、買ってきた惣菜中心のメニュー。 アジの南蛮浸け、春っぽいお浸し。 3本100円だったキュウリも贅沢に使う。 野菜が多いのは良いことだ…

味つきの肉は有り難い

昨日買っておいた豚ネックの塩なんとか焼きが主菜。 嵩増しのために、玉ねぎと人参を追加。 味が薄くなる分は、塩コショウと本だしで補填。 袋入りのカットキャベツにトマト添えて、作りおきの白菜浸けを片付け、市販パックの明太ポテサラ、と言うのが副菜。…

日曜、イオン

所用にて早々に赴任先に戻る。 晩御飯はイオンで調達。 食べたいもの適当に買ったせいで妙なメニュー。 チキン南蛮、アジの丼、若竹とふきのとう。 袋のレタスサラダにトマトを切って添える。 白菜は先週末に作ったもの。 ちょっと多すぎだな。

白菜は続くよ

主菜は昨日の残り。今日の弁当とも同じ。 ちょっと味を変えようかと思ったけど面倒でやめた。 トマトとレタスにオリーブオイルとレモン汁かけたサラダ。 チンした白菜を水切りして塩昆布と混ぜてごま油を少し垂らして作った常備菜、つか常備ツマミ。 いつも…